Овощерезка ROBOT COUPE CL50E 1Ф+7 дисков 1829

Описание

Овощерезка Robot Coupe CL 50E — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, позволяющее выполнять широкий спектр видов нарезки: от слайсов и тёрки до кубиков, соломки и брусочков для картофеля фри. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию и подходит для приготовления салатов, супов, гарниров, сладких блюд и декоративных элементов. Овощерезка обеспечивает стабильно высокое качество нарезки за счёт точной заточки лезвий и продуманной конструкции рабочих узлов. Благодаря боковому выбросу продукта и двум специализированным воронкам устройство удобно в работе даже при больших объёмах производства. Комплектация включает семь дисков для разных типов нарезки, а также дополнительные аксессуары, расширяющие функциональность оборудования. Модель подходит для нарезки до 150 кг продуктов в час и позволяет готовить от 50 до 400 порций за смену, что делает её оптимальным решением для средних и крупных кухонь.

Преимущества

• Высокая производительность — до 150 кг в час, что позволяет эффективно обрабатывать большие объёмы сырья в условиях интенсивного производства
• Широкий ассортимент нарезки — семь дисков в комплекте дают возможность получать слайсы, тёрку, соломку, кубики, брусочки и другие формы нарезки без смены оборудования
• Надёжность и долговечность — асинхронный двигатель промышленного класса, установленный на шарикоподшипниках, не имеет изнашиваемых деталей и не требует регулярного обслуживания
• Удобство эксплуатации — боковой выброс продукта экономит рабочее пространство и позволяет использовать приёмную ёмкость увеличенного размера
• Безопасность работы — магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага снижают риски аварийных ситуаций и повышают комфорт оператора
• Простота очистки — комплект D‑Clean Kit и съёмные элементы упрощают санитарную обработку, а металлические крышка и чаша устойчивы к воздействию моющих средств
• Эргономичная комплектация — две воронки (большая и цилиндрическая) и толкатель Exactitube позволяют эффективно работать с разными типами продуктов, включая мелкие и деликатные

Особенности

• Назначение — профессиональная нарезка овощей, фруктов, сыра для салатов, гарниров, супов и декоративных элементов
• Сфера применения — кухни ресторанов, столовых, кафе, пищеблоки, торговые точки с собственным производством готовых блюд
• Двигатель — асинхронный, промышленного назначения, на шарикоподшипниках; вал из нержавеющей стали; тихая работа без вибрации
• Система выброса — боковой выброс для экономии пространства и удобства приёма продукта
• Воронки — большая (170×75 мм, объём загрузки 2,2 л) для объёмных продуктов и цилиндрическая (диаметр 58 мм) для равномерной нарезки длинных и деликатных овощей и фруктов
• Толкатель — Exactitube диаметром 39 мм для безопасной и удобной подачи мелких продуктов
• Качество нарезки — высокая точность заточки лезвий обеспечивает стабильную геометрию кусочков и аккуратный внешний вид продукции
• Управление — одна скорость, перезапуск с помощью толкателя, автоматическое возобновление работы рычагом
• Материалы — бункер из анодированного алюминия, безопасного для контакта с пищевыми продуктами; металлические крышка и чаша
• Производительность — до 10 помидоров за одну операцию, суммарно до 150 кг/ч

Дополнительные характеристики

• Модель: Robot Coupe CL 50E
• Артикул производителя: 1829
• Мощность: 0,55 кВт
• Напряжение: 230 В
• Тип сети: однофазная
• Скорость вращения: 375 об/мин
• Габариты: 380×305×595 мм
• Производительность: до 150 кг/ч
• Количество порций: от 50 до 400 за смену
• Комплектация дисков: слайсер 1 мм (28062W), слайсер 2 мм (28063W), слайсер 4 мм (28004W), тёрка 2 мм (28057W), соломка 2,5×2,5 мм (28195W), кубики 10×10×10 мм (диск 28130W и решётка 28119), держатель дисков (набор 1961W)
• Дополнительные аксессуары: комплект для очистки решётки D‑Clean Kit (артикул 29246), диск‑сбрасыватель серого цвета (артикул 102690S)
• Особенности безопасности: магнитная система защиты, функция торможения двигателем, автоматический перезапуск рычагом
• Требования к эксплуатации: установка на ровной поверхности, обеспечение свободного доступа для обслуживания и очистки, соблюдение правил электробезопасности при подключении к сети 230 В

Итог

Овощерезка Robot Coupe CL 50E — надёжное и функциональное решение для профессиональных кухонь, где требуется стабильная и качественная нарезка большого ассортимента продуктов. Высокая производительность (до 150 кг/ч) и широкая комплектация дисками позволяют закрывать большинство технологических задач по подготовке овощей, фруктов и сыра без привлечения дополнительного оборудования. Удобство работы обеспечивается боковым выбросом, двумя специализированными воронками и эргономичным толкателем, а безопасность — современными системами защиты и автоматическим управлением. Промышленные компоненты, включая асинхронный двигатель на шарикоподшипниках и вал из нержавеющей стали, гарантируют длительный срок службы и минимальные затраты на обслуживание. Это оптимальный выбор для ресторанов, столовых и торговых предприятий, которым важны скорость, точность нарезки и простота санитарной обработки оборудования.