Овощерезка ROBOT COUPE CL50E ULTRA 3Ф+7 дисков 1832

Описание

Овощерезка Robot Coupe CL 50E Ultra — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для выполнения разнообразных видов нарезки овощей, фруктов и сыра. Модель подходит для приготовления салатов, супов, гарниров, сладких блюд и декоративных элементов. Овощерезка рассчитана на интенсивную эксплуатацию и обеспечивает стабильно высокое качество нарезки благодаря точной заточке лезвий и надёжной конструкции. Боковой выброс продукта и две специализированные воронки делают работу удобной даже при больших объёмах производства. В комплектацию входят семь дисков для разных типов нарезки, а также дополнительные аксессуары, расширяющие функциональность устройства. Производительность модели достигает 150 кг в час, что позволяет готовить от 50 до 400 порций за смену — это делает её оптимальным решением для средних и крупных кухонь.

Преимущества

• Высокая производительность — до 150 кг продуктов в час, эффективно закрывает потребности кухни при интенсивном потоке заказов
• Широкий спектр нарезки — семь дисков в комплекте позволяют получать слайсы, тёрку, соломку, кубики, брусочки для картофеля фри и другие формы без замены оборудования
• Надёжность для интенсивной работы — моторный блок и вал двигателя из нержавеющей стали, асинхронный промышленный двигатель на шарикоподшипниках, отсутствие изнашиваемых деталей и необходимость регулярного обслуживания
• Удобство эксплуатации — боковой выброс экономит рабочее пространство и позволяет использовать приёмную ёмкость увеличенного размера
• Безопасность — магнитная система защиты, торможение двигателем и автоматическое возобновление работы с помощью рычага снижают риски аварийных ситуаций и повышают комфорт оператора
• Простота очистки — комплект D‑Clean Kit и съёмные элементы упрощают санитарную обработку, металлические крышка и чаша устойчивы к воздействию моющих средств
• Эргономичность — две воронки (большая и цилиндрическая) и толкатель Exactitube позволяют эффективно работать с разными типами продуктов, включая мелкие и деликатные

Особенности

• Назначение — профессиональная нарезка овощей, фруктов, сыра для салатов, гарниров, супов и декоративных элементов
• Сфера применения — кухни ресторанов, столовых, кафе, пищеблоки, торговые точки с собственным производством готовых блюд
• Двигатель — асинхронный, промышленного назначения, на шарикоподшипниках; тихая работа без вибрации; вал из нержавеющей стали
• Моторный блок — выполнен из нержавеющей стали для повышенной стойкости к нагрузкам и долговечности
• Система выброса — боковой выброс для экономии пространства и удобства приёма продукта
• Воронки — большая (170×75 мм, объём загрузки 2,2 л) для объёмных продуктов и цилиндрическая (диаметр 58 мм) для равномерной нарезки длинных и деликатных овощей и фруктов
• Толкатель — Exactitube диаметром 39 мм для безопасной и удобной подачи мелких продуктов
• Качество нарезки — высокая точность заточки лезвий обеспечивает стабильную геометрию кусочков и аккуратный внешний вид продукции
• Управление — одна скорость, перезапуск с помощью толкателя, автоматическое возобновление работы рычагом
• Материалы — бункер из анодированного алюминия, безопасного для контакта с пищевыми продуктами; металлические крышка и чаша
• Производительность — возможность нарезать до 10 помидоров за одну операцию, суммарно до 150 кг/ч

Дополнительные характеристики

• Модель: Robot Coupe CL 50E Ultra
• Артикул производителя: 1832
• Мощность: 0,55 кВт
• Напряжение: 400 В
• Тип сети: трёхфазная
• Скорость вращения: 375 об/мин
• Габариты: 380×305×595 мм
• Производительность: до 150 кг/ч
• Количество порций: от 50 до 400 за смену
• Комплектация дисков: слайсер 1 мм (28062W), слайсер 2 мм (28063W), слайсер 4 мм (28004W), тёрка 2 мм (28057W), соломка 2,5×2,5 мм (28195W), кубики 10×10×10 мм (диск 28130W и решётка 28119), держатель дисков (набор 1961W)
• Дополнительные аксессуары: комплект для очистки решётки D‑Clean Kit (артикул 29246), диск‑сбрасыватель серого цвета (артикул 102690S)
• Особенности безопасности: магнитная система защиты, функция торможения двигателем, автоматический перезапуск рычагом
• Требования к эксплуатации: установка на ровной поверхности, обеспечение свободного доступа для обслуживания и очистки, подключение к трёхфазной сети 400 В, соблюдение правил электробезопасности

Итог

Овощерезка Robot Coupe CL 50E Ultra — это высокопроизводительное и надёжное решение для профессиональных кухонь, где требуется стабильная и качественная нарезка широкого ассортимента продуктов. Благодаря семи дискам в комплекте модель закрывает большинство технологических задач по подготовке овощей, фруктов и сыра без привлечения дополнительного оборудования. Удобство работы обеспечивается боковым выбросом, двумя специализированными воронками и эргономичным толкателем, а безопасность — современными системами защиты и автоматическим управлением. Промышленные компоненты, включая асинхронный двигатель на шарикоподшипниках, моторный блок и вал из нержавеющей стали, гарантируют длительный срок службы и минимальные затраты на обслуживание. Это оптимальный выбор для ресторанов, столовых и торговых предприятий, которым важны скорость, точность нарезки и простота санитарной обработки оборудования.