Печь конвекционная без козырька с подставкой с направляющими APACH BAKERY LINE K10P60S MDP

Описание

Конвекционная печь Apach Bakery Line K10P60S DP разработана для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где требуется высокая производительность при ограниченном пространстве. Модель на 10 уровней обеспечивает масштабное производство хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование сочетает инновационные технологии управления с надёжной конструкцией, отвечая запросам профессионалов в сфере выпечки.

Преимущества

• вместительность — камера на 10 уровней для одновременного приготовления большого объёма продукции;
• удобство управления — цифровая панель с 30 предустановленными программами для разных видов выпечки;
• планирование работы — еженедельная система зажигания с 2 ежедневными запусками;
• эффективность — высокопроизводительный парогенератор с сокращённым временем восстановления;
• универсальность — 2 скорости обдува для различных типов изделий (стандартная для хлеба, пониженная для деликатных продуктов);
• качество выпечки — эффект «на поду» благодаря оптимальному распределению воздушных потоков;
• автоматизация — программируемое изменение направления вращения вентилятора для равномерного прогрева;
• безопасность — дверь с двойным остеклением и открыванием на 180° снижает риск ожогов;
• долговечность — корпус и внутренние элементы из нержавеющей стали устойчивы к коррозии;
• эргономика — регулируемая подставка с направляющими на 14 противней (600 × 400 мм, высота H = 600/700 мм) упрощает организацию рабочего процесса.

Особенности

• управление — цифровая панель с 30 программами для различных рецептур;
• система зажигания — еженедельная, с 2 запусками в день;
• парогенератор — высокопроизводительный, обеспечивает стабильное парообразование;
• режимы обдува — два варианта скорости для оптимизации процесса выпечки;
• теплораспределение — технология эффекта «на поду» за счёт продуманной системы воздушных потоков;
• вентиляция — автоматическое изменение направления вращения вентилятора;
• двери — из нержавеющей стали, с двойным остеклением, угол открывания 180°;
• материалы — внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали AISI 430;
• комплектация — регулируемая подставка с направляющими на 14 противней (600 × 400 мм, H = 600/700 мм);
• конструкция — компактная, подходит для установки в ограниченном пространстве.

Дополнительные характеристики

• модель: K10P60S DP;
• тип: конвекционная печь профессионального класса;
• количество уровней: 10;
• количество программ: 30 в памяти цифровой панели;
• система зажигания: еженедельная, 2 запуска в день;
• парогенератор: высокопроизводительный;
• скорости обдува: 2 режима (стандартный и пониженный);
• эффект выпечки: «на поду» в рабочей камере;
• материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430;
• двери: нержавеющая сталь, двойное остекление, открывание на 180°;
• комплектация: регулируемая подставка на 14 противней (600 × 400 мм, H = 600/700 мм);
• размеры противней: 600 × 400 мм;
• регулировка высоты подставки: H = 600/700 мм;
• назначение: выпечка хлеба, кондитерских изделий, расстойка теста.

Итог

Конвекционная печь Apach Bakery Line K10P60S DP — это надёжное и функциональное решение для предприятий, где важны производительность, качество выпечки и рациональное использование пространства. Модель позволяет:

• увеличивать объёмы производства за счёт камеры на 10 уровней;
• расширять ассортимент продукции благодаря разнообразию программ и режимов;
• сокращать временные затраты на производство благодаря автоматизации процессов;
• обеспечивать равномерную выпечку с эффектом «на поду»;
• повышать безопасность работы за счёт эргономичной конструкции дверей;
• оптимизировать рабочее пространство благодаря компактной установке;
• упрощать организацию процесса за счёт регулируемой подставки на 14 противней;
• снижать трудозатраты на обслуживание благодаря надёжным материалам и продуманной конструкции.

Прочная конструкция из нержавеющей стали, интеллектуальная система управления и высокопроизводительный парогенератор гарантируют длительный срок службы оборудования. Печь станет незаменимым помощником для пекарей и кондитеров, стремящихся к максимальной эффективности, разнообразию продукции и неизменному качеству выпечки. Это оптимальный выбор для пекарен, кондитерских и предприятий общепита, ценящих надёжность, функциональность и рациональное использование рабочего пространства.