Печь конвекционная с подставкой с направляющими APACH BAKERY LINE K10P60S EMP

Описание

Серия конвекционных печей Apach Bakery Line К разработана для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания, где важны высокая производительность и стабильное качество выпечки. Модель на 10 уровней объединяет проверенные технологические решения и эргономичный дизайн, позволяя эффективно организовать рабочий процесс даже в ограниченном пространстве. Оборудование отвечает запросам профессионалов, которым необходимо выпускать большие объёмы продукции без потери качества.

Преимущества

• вместительность — 10 уровней для листов 40 × 60 см;
• рациональные габариты — 780 × 1150 × 2215 мм для удобной установки в цехе;
• надёжность — вес 305 кг обеспечивает устойчивость при работе;
• мощность — 16 кВт при напряжении 400 В для интенсивной эксплуатации;
• простое управление — электромеханическая панель с понятным интерфейсом;
• эффективный парогенератор — высокая производительность, быстрое восстановление;
• универсальность — 2 скорости обдува для разных типов изделий;
• качество выпечки — эффект «на поду» благодаря оптимальному распределению воздушных потоков;
• автоматизация — программируемое изменение направления вращения вентилятора;
• безопасность — дверь с двойным остеклением и открыванием на 180°;
• долговечность — корпус и внутренние элементы из нержавеющей стали;
• удобство обслуживания — козырёк с вытяжкой пара и подставка на 14 противней.

Особенности

• электромеханическая панель управления — надёжное и интуитивно понятное управление;
• парогенератор — высокая производительность, сокращённое время восстановления;
• ручной паровой клапан — точная регулировка подачи пара;
• режимы обдува — стандартная скорость для хлеба, пониженная для деликатных изделий;
• распределение тепла — эффект выпечки «на поду» за счёт оптимизированных воздушных потоков;
• автоматизация процесса — программируемое изменение направления воздушного потока;
• конструкция двери — двойное остекление, открывание на 180° для безопасного использования;
• материалы исполнения — внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали;
• комплектация — козырёк с вытяжкой пара, подставка с направляющими на 14 противней (40 × 60 см);
• конфигурация — панель управления справа, открывание двери влево.

Дополнительные характеристики

• серия: К;
• тип: электрическая конвекционная печь;
• количество уровней: 10;
• размер листов: 40 × 60 см;
• управление: электромеханическая панель;
• парогенератор: высокопроизводительный, с ручным клапаном;
• скорости обдува: 2 режима (стандартный и пониженный);
• эффект выпечки: «на поду»;
• автоматизация: программируемое изменение направления вентилятора;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• дверь: нержавеющая сталь, двойное остекление;
• угол открывания двери: 180°;
• подставка: направляющие на 14 противней;
• козырёк: с вытяжкой пара;
• габариты: 780 × 1150 × 2215 мм;
• вес: 305 кг;
• мощность: 16 кВт;
• напряжение: 400 В;
• назначение: выпечка хлеба и кондитерских изделий.

Итог

Конвекционная печь Apach Bakery Line серии К — это надёжное оборудование, сочетающее проверенные технологии, безопасность и удобство эксплуатации. Модель позволяет:

• увеличить объёмы производства благодаря 10 уровням для выпечки;
• экономить пространство цеха за счёт продуманных габаритов;
• расширить ассортимент продукции благодаря гибким настройкам режимов;
• сократить время на процесс выпечки за счёт автоматизации и высокопроизводительного парогенератора;
• обеспечить стабильно высокое качество изделий с эффектом «на поду»;
• повысить безопасность работы благодаря эргономичной двери с открыванием на 180°;
• упростить обслуживание благодаря козырьку с вытяжкой пара и удобной подставке;
• поддерживать интенсивный режим работы благодаря мощности 16 кВт.

Прочная конструкция из нержавеющей стали, надёжная электромеханическая панель управления и продуманная система обдува гарантируют долгий срок службы оборудования. Печь станет незаменимым помощником для пекарен и кондитерских, нацеленных на выпуск большого объёма продукции премиального качества.