Печь конвекционная с подставкой с направляющими APACH BAKERY LINE K5T+K5TS MDP

Описание

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+K5TS DP разработана для пекарен, кондитерских и предприятий общепита, где критически важны высокая производительность и качество выпечки. Модель включает две независимые камеры, что позволяет одновременно готовить разные виды продукции. Оборудование сочетает инновационные технологии, надёжность конструкции и эргономичность, отвечая запросам профессионалов, стремящихся к максимальной эффективности при ограниченных производственных площадях.

Преимущества

• двойная производительность — две камеры по 5 уровней для параллельной выпечки;
• гибкость управления — цифровая панель с 30 предустановленными программами;
• планирование работы — еженедельная система зажигания с 2 ежедневными запусками;
• эффективность — высокопроизводительный парогенератор с сокращённым временем восстановления;
• универсальность — 2 скорости обдува для разных типов продукции;
• качество выпечки — эффект «на поду» благодаря оптимальному распределению воздушных потоков;
• оптимизация процесса — автоматическое изменение направления вращения вентилятора;
• безопасность — дверь с двойным остеклением и открыванием на 180° предотвращает ожоги;
• долговечность — корпус и внутренние элементы из нержавеющей стали;
• удобство эксплуатации — козырёк с вытяжкой пара и подставка на 10 противней.

Особенности

• две камеры — по 5 уровней в каждой для одновременной выпечки разных изделий;
• цифровая панель управления — 30 программ в памяти для различных рецептов;
• программируемая система зажигания — еженедельное расписание с 2 запусками в день;
• парогенератор — высокая производительность и быстрое восстановление;
• режимы обдува — стандартная скорость для хлеба и пониженная для деликатных изделий;
• распределение тепла — эффект выпечки на поду за счёт оптимизированных воздушных потоков;
• автоматизация — программируемое изменение направления вращения вентилятора;
• конструкция двери — двойное остекление и открывание на 180° для безопасности;
• материалы — внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали;
• комплектация — козырёк с вытяжкой пара, подставка с направляющими на 10 противней (600 × 400 мм).

Дополнительные характеристики

• модель: K5T+K5TS DP;
• тип: двухкамерная конвекционная печь;
• количество камер: 2;
• вместимость каждой камеры: 5 уровней;
• управление: цифровая панель;
• количество программ: 30;
• система зажигания: еженедельная, с 2 запусками в день;
• парогенератор: высокопроизводительный, с сокращённым временем восстановления;
• скорости обдува: 2 режима (стандартный и пониженный);
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
• дверь: нержавеющая сталь, двойное остекление;
• угол открывания двери: 180°;
• подставка: направляющие на 10 противней;
• размер противней: 600 × 400 мм;
• козырёк: с вытяжкой пара;
• назначение: выпечка хлеба, кондитерских изделий.

Итог

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+K5TS DP — это современное двухкамерное оборудование, объединяющее передовые технологии, безопасность и эргономику. Модель позволяет:

• увеличить производительность за счёт двух независимых камер;
• расширить ассортимент продукции благодаря гибким настройкам режимов выпечки;
• сэкономить время за счёт автоматизированных процессов и программируемых программ;
• обеспечить стабильно высокое качество выпечки с эффектом «на поду»;
• повысить безопасность работы благодаря продуманной конструкции двери;
• оптимизировать рабочее пространство за счёт компактной компоновки и дополнительной подставки для противней.

Прочная конструкция из нержавеющей стали, высокопроизводительный парогенератор и интеллектуальная система управления гарантируют долгий срок службы и удобство эксплуатации. Печь станет надёжным помощником для профессиональных пекарей и кондитеров, стремящихся к максимальной эффективности и безупречному качеству продукции.