Печь конвекционная UNOX XFT113 STEFANIA
Печь конвекционная UNOX XFT113
Описание
- Конвекция 80°C -260 °C;
- Конвекция с пароувлажнением 80°C -260 °C.
- Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры.
- Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом.
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования;
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы.
- Отображение оставшегося времени приготовления;
- Режим непрерывного функционирования «INF».
- Помпа забора воды для работы без стационарного подключения к водопроводу;
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов;
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья;
- Размер противня 460x330 мм;
- В комплект поставки входит набор из 3-х алюминиевых противней TG 305;
- Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры;
- Ручное открывание дверцы сверху вниз;
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования.
- Подключение к водопроводу с помощью набора XC660.
Печь конвекционная UNOX XFT113 STEFANIA серия LINEMISS, предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Основное назначение:
Оснащена электромеханической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления и температуры. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.
Ключевые преимущества:
Режимы работы:
Конструктивные особенности:
Печь не подключается к водопроводу. Для работы в режиме с пароувлажнением имеется встроенная помпа подачи воды из любой вспомогательной ёмкости.
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи с помощью вентилятора, что гарантирует равномерность приготовления на всех уровнях;
DRY.Plus: удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам:
STEAM.Plus: обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере:
Protek.SAFE™: качественная теплоизоляция и максимальная безопасность:
Дополнительные функции:
Технические характеристики:
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
Характеристики
|
Страна происхождения
|
ИТАЛИЯ |
|
Гарантия (мес)
|
12 |
|
Длина (мм)
|
600 |
|
Ширина (мм)
|
655 |
|
Высота (мм)
|
429 |
|
Длина брутто (мм)
|
660 |
|
Ширина брутто (мм)
|
750 |
|
Высота брутто (мм)
|
470 |
|
Вес нетто (кг)
|
25 |
|
Вес брутто (кг)
|
34.7 |
|
Напряжение 220 (В)
|
Да |
|
Мощность электрическая (кВт)
|
3 |
|
Объем брутто (м3)
|
0.23265 |
|
Таймер
|
Да |
|
Расстояние между уровнями (мм)
|
75 |
|
Тип панели управления
|
Электромеханическая |
|
Температурный режим до (°C)
|
260 |
|
Температурный режим от (°C)
|
30 |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Код производителя
|
XFT113 |
|
Количество уровней
|
3 |
|
Модель
|
XFT113 |
|
Пароувлажнение
|
Да |
Оплата
Оплачивайте покупки в интернет-магазине «Шефклик» удобным способом:
Наличными в Санкт-Петербурге при самовывозе. Менеджер свяжется с вами, согласует день и время отгрузки. Вы приезжаете в наш офис в Санкт-Петербурге, подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
Безналичным расчетом. С использованием банковских карт международных систем МИР, Visa, MasterCard. Оплата происходит через интернет-эквайринг АО «Альфа-Банк».
Банковским переводом на расчетный счет. Для совершения покупки необходимо заполнить форму по инструкции и внести данные организации-покупателя. Система сформирует электронный счет, который вы оплачиваете в течение трех дней.
Доставка
Доставляем товары по России с привлечением транспортных компаний Деловые линии и ПЭК. Возможность доставки другими транспортными компаниями — уточняйте у менеджеров.
Некоторые товары можно забрать со складов-партнеров или из нашего шоурума самостоятельно. Эту опцию нужно согласовывать с менеджерами при оформлении заказа.
