1000x890x2180мм, 3 кВт, под листы 60х40см, 18 уровней, панели из пенополиуретана 40мм, несущая конструкция из алюминия, окрашенная в белый цвет, на колесах (0 )
1020x1070x950мм, 14 уровней 400x600, увлажнитель, 112 кг, 220В, 1кВт (0 )
1025х740х760мм, 1,5кВт, 230В. 10 уровней. Расстояние между направляющими 80 мм. Двери из закаленного стекла. Возможность установки пекарских противней 600*400 мм и гастроемкостей 1/1.Пассивное пароувлажнение. Независимое электромеханическое управление. Полностью из нерж.стали (0 )
1250x870x710мм, 8x400x600, 86 кг, 220В, 2кВт (0 )
1250x870x710мм, 8x400x600, увлажнитель, 86 кг, 220В, 2кВт (0 )
1250x870x950мм, 14 уровней 400x600, увлажнитель, 112 кг, 220В, 1кВт (0 )
1250x870x950мм, 220В, 1кВт (0 )
1310*1120*1206мм, 0,25кВт, 380В, 2 трехфазных электрических разъема для подключения тестоформовочной машины и делителя. Управление справа. Макссимальная вместимость 198 тестовых заготовок при весе заготовок 550г. Откидная полка для окгругления в комплекте. (0 )
1420*1260*940мм, 14*400*600, 145 кг, 230В, 1,5кВт (0 )
1420x910x950мм, 380В, 1кВт, 14 противней 400x600мм, на колесах (0 )
1420x920x610мм, 230В, 1кВт, 6 противней 400x600мм, на колесах (0 )
1450*1270*600мм, 6*400*600, 120 кг, 230В, 1,5кВт (0 )
1660*1470*700мм, 24*400*600, увлажнитель, 160 кг, 230В, 2,5кВт (0 )
1660*1470*710мм, 24*400*600, 160 кг, 230В, 1,5кВт (0 )
1660*1470*940мм, 42*400*600, увлажнитель, 196 кг, 230В, 2,5кВт (0 )
1660*870*700мм, 16*400*600, увлажнитель, 114 кг, 230В, 1,5кВт (0 )
1660*870*940мм, 28*400*600, увлажнитель, 144 кг, 230В, 2,5кВт (0 )
2.1 кВт, под листы 60х40см, 18+18 уровней, панели из пенополиуретана 40мм, несущая конструкция из алюминия, окрашенная в белый цвет, на ножках (0 )
2180х1140х2300, 380В, 4 кВт, t max = 50C, размер камеры 1970x900x1960мм, 2 двери, на 2 тележки, 600x800мм (0 )
28 рядов и 224 кармана из шерстяного материала с развеской 600-1200г, бактерицидная лампа, вытяжка воздуха, корпус из нержавеющей стали (0 )
28 рядов и 336 карманов из шерстяного материала с развеской 50 - 600г, бактерицидная лампа, вытяжка воздуха, корпус из нержавеющей стали (0 )
4 полки-решетки, стекл. дверь, лицо нерж., на ножках, без крыши, 1300х1025х680 мм.; Количество ТЭНов, шт.2; Количество терморегуляторов, шт.1; Количество ванн, шт.2; Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт.12х4=48; Полезный объем камеры, м3 0,39; Номинальное напряжение, В 230; Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,25; Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 1; Уровень влажности в объеме расстоечной камеры, % 50 : 95; Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С 30 : 90; Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С, мин, не более 20; (0 )
4 полки-решетки, стекл. дверь, лицо нерж., на подставке, с крышей, 1300х1025х1190 мм.; Количество ТЭНов, шт.2; Количество терморегуляторов, шт.1; Количество ванн, шт.2; Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт.12х4=48; Полезный объем камеры, м3 0,39; Номинальное напряжение, В 230; Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,25; Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 1; Уровень влажности в объеме расстоечной камеры, % 50 : 95; Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С 30 : 90; Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С, мин, не более 20; (0 )
50 рядов и 400 карманов из шерстяного материала с развеской 600-1200г, бактерицидная лампа, вытяжка воздуха, корпус из нержавеющей стали (0 )
50 рядов и 600 карманов из шерстяного материала с развеской 50 - 600г, бактерицидная лампа, вытяжка воздуха, корпус из нержавеющей стали (0 )
520х623x800мм, Шкаф расстоечный ШРТ-8-02Э (8 уровней GN-1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-эмаль, без противней) корпус эмалир. (1 )
520х623х800мм, Шкаф расстоечный ШРТ-8-02 (8 уровней GN-1/2, под конвекц.печи КПП-1/2, камера-нерж, без противней) (1 )
570x645x1130 мм, 220В, 50Гц, 1,2 кВт, размер противней 430x330 мм, 10 уровней, температурный режим 30-85 °С, время разогрева до рабочей температуры 40° С 20мин, расстояние между противнями 75мм, диапазон регулировки опорных ножек +/-20мм. (0 )
6 полок-решеток, стекл. дверь, лицо нерж., на ножках, без крыши, 1300х1025х830 мм.; Количество ТЭНов, шт.2; Количество терморегуляторов, шт.1; Количество ванн, шт.2; Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт.12х6=72; Полезный объем камеры, м3 0,54; Номинальное напряжение, В 230; Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,65; Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 1; Уровень влажности в объеме расстоечной камеры, % 50 : 95; Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С 30 : 90; Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С, мин, не более 20; (0 )
6 полок-решеток, стекл. дверь, лицо нерж., на подставке, с крышей, 1300х1025х1340 мм.; Количество ТЭНов, шт.2; Количество терморегуляторов, шт.1; Количество ванн, шт.2; Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт.12х6=72; Полезный объем камеры, м3 0,54; Номинальное напряжение, В 230; Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,65; Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 1; Уровень влажности в объеме расстоечной камеры, % 50 : 95; Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С 30 : 90; Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 °С, мин, не более 20; (0 )
600х535х930мм, 38 кг, 8 листов 440х350 мм, 220В, 2,1 кВт (0 )
600х678х866мм, 8х470х340 (переставляемые на 450х340), 220В, 1,2кВт, для AD44, контейнер для воды, клапан подачи воды (0 )
600х678х866мм, 8х470х340 (переставляемые на 450х340), 220В, 1,2кВт, для AD44, цифровая панель управления, автоматический залив воды (0 )
620х815х2040мм, 1,5кВт, 220В, -18/+30, 550л, для кондитерских изделий, 20 EN 600x400x40 (0 )
760x715x1130 мм, 220В, 50Гц, 1,2 кВт, размер противней: 600x400 мм или GN-1/1, 10 уровней, температура 30-85 гр.C. Расстояние между уровнями составляет 75мм, диапазон регулировки опорных ножек +/-20мм. (0 )
792х893х706мм, 12х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2,4кВт, контейнер для воды, для моделей Touch screen AP..T, клапан подачи воды (0 )
792х893х706мм, 12х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2,4кВт, цифровая панель, автоматический залив воды, для моделей Touch screen AP..T (0 )
800х629х800мм, Шкаф расстоечный ШРТ-8 (8 уровней 400х600 мм, под конвекц.печи КЭП-4, камера-нерж, без противней) (1 )
800х678х866мм, 8х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2,4кВт, для AD46, цифровая панель управления, автоматический залив воды (0 )
810x715х2085 мм, расстоечный с функцией остановки брожения, 155 кг, хладагент R452A, 1,36 кВт, 220 В, от -6 до +40С, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, для направляющих EN60x40, с агрегатом, воздушное охлаждение, сенсорный экран, (0 )
810х1015х2085 мм, расстоечный с функцией остановки брожения, 200 кг, хладагент R452A, 1,36 кВт, 220 В, от -6 до +40С, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, для направляющих EN60x80, с агрегатом, воздушное охлаждение, сенсорный экран, стеклянная дверь (0 )
810х1015х2115 мм, расстоечный с функцией остановки брожения, 180 кг, хладагент R452A, 1,36 кВт, 220 В, от -6 до +40С, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, для тележки EN60x80, с агрегатом, воздушное охлаждение, сенсорный экран (0 )
810х815х2115 мм, расстоечный с функцией остановки брожения, 180 кг, хладагент R452A, 1,36 кВт, 220 В, от -6 до +40С, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, для тележки 620x470x1500 (EN60x40), с агрегатом, воздушное охлаждение, сенсорный экран (0 )
820x1015x2040 мм, 1,7+1,6 кВт, 220В, 1000л; -18/+30, для 36 емк 60х80х20,; нерж.сталь (0 )
850x865x670мм, 2,6кВт, 220В, 4+4 *600x400мм РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ С УВЛАЖНИТЕЛЕМ - ЦИФРОВЫМ ПРОГРАММИРУЕМЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, СТЕКЛЯННЫМИ ДВЕРЦАМИ (0 )
860x978x645мм, 2,5кВт, 230В, 8*600х400, 35кг, с бойлером для точного контроля процесса расстойки, вентилятор (0 )
860x978x775мм, 2,5кВт, 230В, 12*600х400, 40кг, с бойлером для точного контроля процесса расстойки, вентилятор (0 )
870х938х657мм, Шкаф расстоечный ШРТ-12 (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней) вся нерж. 21000807854 (1 )
870х938х657мм, Шкаф расстоечный ШРТ-12Э (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-6, КЭП-10, камера-эмаль. без противней) корпус эмалир.
Мощность, кВт 1,6
Напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С +30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1,0
Уровень влажности в объеме шкафа, % 50...95
Максимальное количество мест, шт. противней 600х400 - 12 шт.
Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг 2,4
Расстояние между уровнями, мм 75
Габаритные размеры, мм 870х938х657
Масса, кг 72
Устанавливаемая конвекционная печь типы КЭП-10, КЭП-6 (1 )
873х938х657мм, Шкаф расстоечный ШРТ-12М (6 уровней 600х800 / каждый уровень 2х600х400 мм / под конвекц.печи КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней) клапан подачи воды в ванну, вся нерж.
- основной режим работы - расстойка при температуре +45 °С
- клапан подачи воды в ванну
- лоток для сбора конденсата
- полностью из высококачественной нержавеющей стали
- регулируемые по высоте ножки (1 )
935х803х867мм, 8х600х400 (переставляемые на GN1/1), 220В, 2,4кВт, цифровая панель управления, автоматический залив воды (0 )
970x880x710мм, 230В, 1кВт, 5*600х400, 65кг (0 )
990х1280х2000мм, 3кВт, 380В, внутренние размеры 820х1040х1690, 120кг, макс. t = 50°C, 1 дверь, на 2 тележки (0 )
Дверки шкафа - из ударопрочного стекла - позволяют визуально контролировать процесс расстойки.
Органы управления расстойки находятся на передней панели шкафа.
Предусмотрено освещение камеры.
Камера и облицовка расстоечного шкафа выполнены из нержавеющей с (0 )
Для отложенной расстойки
Контроль влажности
Количество уровней 16
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от -18 до 50 °С (0 )
Дополнительные характеристики:
Шкаф отложенной расстойки Kocateq YXDL16WN(2022) используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена кнопочной панелью управления, контроллером с кнопочным управлением и таймером до 24 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201.
Температурный режим:
Охлаждение: до -18 °С
Расстойка: от 0 до 50 °С
Регулировка влажности: от 0 до 99% (0 )
Количество уровней 10
Формат емкостей гастроемкость GN1/1
Расстояние между уровнями 60 мм
Температурный режим от 30 до 85 °С
Напряжение 220 В
Ширина 840 мм
Глубина 768 мм
Высота (без упаковки) 1044 мм
Вес (без упаковки) 75 кг
(1 )
Количество уровней: 13
Температурный режим: 60 °C
Высота между направляющими: 94 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь (#201)
Поддержка противней 600x400 мм и гастроемкостей GN1/1
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общест (0 )
Количество уровней: 16
Температурный режим: 60 °C
Высота между направляющими: 94 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь (#201)
Поддержка противней 600x400 мм и гастроемкостей GN1/1
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общест (0 )
Мощность, кВт 0,8
Напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,4
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С +30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температуры 40°С, мин, не более 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Уровень влажности в камере, % 50...95
Максимальное количество мест, шт. гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 4 шт.
Расстояние между уровнями, мм 71
Габаритные размеры, мм 520х704х512
Масса, кг 33 (1 )
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,7
Номинальное напряжение, В 400*
Количество ТЭН-ов, шт. 4
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 1
Количество ванн 2
Уровень влажности в камере, % 50-95
Полезный объем камеры, м3 0,49
Количество устанавливаемых хлебных форм №7 24x3=72
Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, шт. 6
Количество устанавливаемых противней 530х470, шт. 6
Габаритные размеры, мм 1300x1022x650
Масса, кг 120
* При комплектации шкафа ШРТ 6-ЭШ подовым пекарским шкафом ЭШ-1К колонна подключается к двухфазной сети (2N/РЕ 230В 50Гц). (1 )
Общий объем, л: 700
Кол-во уровней: 20
Расстояние между уровнями, мм: 60
Влажность, %: от 60 до 95%
Формат емкости: 600х400
Количество дверей: 1
t режим, °С: -10...+40
Исполнение двери: Прозрачная
Термостат: Электронный
Наличие замка: +
Подсветка: +
Материал корпуса: Окрашенная сталь
Хладагент: R290
Потребляемая электроэнергия, кВт/сут: 8 (0 )
Особенности:
- Для расстойки тестовых заготовок
- Программная установка и автоматическое поддержание требуемых параметров температуры и относительной влажности
- на колесах
- Вместимость 12 противней 600*400 мм
- Наружные размеры с трубами (Ш х Г х В), мм: 930х994х875
- Параметры подключения: 220В, 50 Гц, 6,00 А 1,4 кВт
- Давление подводимой воды 150 – 600 кПа
На фото аналогичная модель на 9 уровней, с конвекционной печью.
(0 )
под листы 60х40см, 18 уровней, панели из пенополиуретана 40мм, несущая конструкция из алюминия, окрашенная в белый цвет, на ножках (0 )
под листы 60х80, рабочие габариты 1580х880H2000, 2 двери, с полом, 2 тележки (0 )
под листы 60х80см, 18 уровней, панели из пенополиуретана 40мм, несущая конструкция из алюминия, окрашенная в белый цвет, на ножках (0 )
Расстоечный шкаф Hackman Metos Chef 200 предназначен для ускорения процесса разморозки или брожения теста, предназначенного для выпекания хлебобулочных изделий, на предприятиях общественного питания, в пекарнях и крупных супермаркетах. Модель оборудована увлажнителем и вентилятором. (0 )
Расстоечный шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.Используется совместно с конвекционными печами и пароконвектоматами.Расстоечный шкаф РШ-10Ш имеет 10 уровней, стеклянные двери. Принудительное пароувлажнение. Регулировка интенсивности влажности, независимое электромеханическое управление. Выполнен полностью из нерж.стали AISI 304.Кол-во ТЭНов- 2 шт. (0 )
Тип: Шкаф
Установка: Напольный
Управление: Механическое
Количество уровней: 12
Формат емкостей: Противень 600х400 мм, противень 600x900 мм
Расстояние между уровнями: 86 мм
Температурный режим: От 30 до 50 °С (0 )
Тип: Шкаф
Установка: Настольный
Управление: Электронное
Тип подключения к воде: Проточный
Количество уровней: 12
Формат емкостей: Гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 75 мм
Температурный режим: От 0 до 60 °С (0 )
Шкаф Tecnoeka EKL864N предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Все элементы выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Особенности:
Улучшенные теплоизоляционные свойства
Принудительная система охлаждения для защиты компонентов
Класс защиты IPX4 (0 )
Шкаф Tecnoeka EKL864N предназначен для расстойки и восстановления структуры теста и тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Все элементы выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Особенности:
Улучшенные теплоизоляционные свойства
Принудительная система охлаждения для защиты компонентов
Класс защиты IPX4
Тип: Шкаф
Установка: Напольный
Управление: Механическое
Количество уровней: 8
Формат емкостей: Противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Температурный режим: От 30 до 60 °С (0 )
Шкаф для расстойки теста Luxstahl ШР-1864 вместимостью 18 уровней используется на предприятиях торговли, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Сформованные тестовые заготовки и быстрозамороженные полуфабрикаты из дрожжевого теста выдерживают в расстоечном шкафу при температуре +40-45 °C, где они насыщаются углекислым газом и увеличиваются в объеме примерно в 1,5-2 раза.
Корпус расстоечного шкафа выполнен из прочной нержавеющей стали. Две стеклянные дверцы не нагреваются при работе шкафа выше +40 °C, что гарантирует безопасную работу пекарей. Панель управления — механическая. Камера с универсальными направляющими рассчитана на загрузку 18 гастроемкостей размером GN 1/1 или противней 600х400 мм, что позволяет за один рабочий цикл обработать большое количество мелкоштучной мучной продукции, батонов, пиццы, кондитерских изделий. (0 )
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
(1 )
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2EN-1 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф) (1 )
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2EN-2 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф) (1 )
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2EN-4 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф) (1 )
Шкаф расстоечный электрический, 4 полки-решетки, размер полок 520х700 мм, полезный объем камеры 0,39 м3, вместимость хлебных форм №7:12х4=48 шт, рабочая температура +30...+90С, стекл. дверь, лицевая часть нерж., модификация без крышки, на ножках. (0 )
Шкаф расстойный, работает только через печь Муссон-ротор Модель 33, автономная работа невозможна. Рабочая температура 0-50°С, облицовка и камера печи-нерж. сталь, вместимость противней 600х450 мм и 600х400мм - 12шт. (в комплект поставки не входит). (0 )
Показать все
