Впереди длинные выходные — самое время отдохнуть и расслабиться. Предлагаем подборку фильмов и сериалов про профессиональную кухню, общепит, еду и поваров.
«Медведь» / The Bear (2022). Молодой и талантливый шеф-повар Карми Берзатто возвращается из Чикаго, чтобы возглавить семейную закусочную. И попадает в атмосферу хаоса и ужаса: грязная кухня, не привыкшие к трудовой дисциплине и вежливости повара… Карми предстоит поменять все: исправить рабочую атмосферу на кухне, сделать из людей сплоченную команду, построить из местечковой бутербродной — крепкий ресторанный бизнес.
Меню / The Menu (2022). Пара богатеев приезжает в элитный ресторан для «сильных мира сего». Заведение располагается на отдаленном острове, а управляет здесь легендарный шеф-повар Рэйф Файнс. Цена за ужин — 50 тысяч долларов, но на самом деле — жизнь. Возможно после просмотра вы начнете бояться поваров или научитесь оставлять щедрые чаевые.
«Уличная еда: Азия» / Street Food: Asia (2019). Сериал-документалка о стрит-фуде, который очень развит в Азии поскольку во многих домах до сих пор нет кухни. И о людях, которые готовят. Авторы исследуют происхождение блюд, истории поваров, культурный контекст, связанный с гастрономией. Красивая операторская работа, настоящие люди, уникальный жизненный опыт.
«Капли бога» / Drops of God (2023). Умирает богатый сомелье. У него осталась дочь, с которой он не общался много лет, и лучший ученик-японец. В завещании он указывает, что его коллекция самых дорогих и редких вин, а также дом, заводы, газеты и пароходы достанутся тому, кто пройдет три испытания. Естественно, связанные с вином.
«От шефа» / Chef's Table (2015). Еще одна документалка от Netflix про всемирно известных шеф-поваров. Они рассказывают про свою жизнь, профессию, рестораны, рецепты и о том, где черпают силы и вдохновение для кулинарных шедевров. В эпизоде 2017 года есть даже сюжет про Владимира Мухина и White Rabbit.
«Точка кипения» / Boiling Point (2020). Фильм про один адский день из жизни лондонского ресторана и его шеф-повара. Энди Джонс горит по всем фронтам: канун Рождества, запара на кухне, проверка санитарного инспектора, визит ресторанного критика… и это лишь малая часть бед в этот вечер. Энди уже пьян и пытается наладить отношения с женой и сыном по телефону. Получится ли у него справиться со всем напряжением? Кайф: кино снято одним кадром! Что сразу накидывает ему очков.
