Производственные столы — нейтральное оборудование из нержавеющей стали для предприятий общественного питания и торговли. Представляет собой металлическую рабочую поверхность на опорных ножках. Применяется повсеместно: на кухнях ресторанов, столовых, магазинов, гостиниц. Столы встраиваются в барные и тепловые линии, эксплуатируются как самостоятельные объекты.
Разнообразие конструкций и форм позволяет использовать оборудование для широкого спектра рабочих задач. На столах их нержавейки повара нарезают фрукты и овощи, разделывают мясо и рыбу, раскатывают тесто, темперируют шоколад, собирают и сервируют блюда. Разделочные столы интегрируют в тепловые линии и острова, используют для складирования посуды и как подставки, тумбы для технологического оборудования.
Разновидности производственных разделочных столов
«Шефклик» — онлайн-сервис по продаже профессионального пищевого оборудования для кафе и ресторанов. «Нейтралка» в каталоге компании представлена российскими производителями: BSV-INOX, ТЕХНО-ТТ, HICOLD, БАЛТМЕТСЕРВИС. Предприятия оперируют современными станками и качественным сырьем.
Самые популярные модели производственных столов — 1200х700 мм и 1500х800 мм. Они практически всегда есть в наличии на складах в Санкт-Петербурге и Москве. Кроме того, фабрики предлагают изготовление техники и мебели под заказ, по индивидуальным размерам и чертежам.
Ниже представляем основные варианты столов.
По материалу:
- Нержавеющие
- Окрашенные
- Оцинкованные
Нейтральное оборудование для общепита делают из высоколегированной стали AISI 304 (аналог 08Х18Н10) и AISI 430 (аналоги 08Х17Т, 12Х17). Это придает изделиям особые свойства: стойкость к коррозии, жаропрочность, устойчивость к механическим повреждениям. Стальные столы служат десятилетиями, не теряя эксплуатационных характеристик и привлекательного внешнего вида.
По строению:
- Разборные
- Неразборные
Разборные столы удобны для транспортировки и быстрой организации рабочего места на выездных мероприятиях, банкетах, фуршетах, кофе-брейках, гастрономических фестивалях. Неразборные соединения отличаются большей прочностью и износостойкостью конструкции.
По назначению:
- Производственные
- Для теста и кондитерских изделий
- Столы для мойки
- Для сборки отходов
- Столы-тумбы
- Столы-вставки
Разделочные столы комплектуются широкой и гладкой поверхностью. Для кондитеров столы оборудуются деревянной столешницей. Модели для заготовочных цехов оснащаются отверстиями для утилизации отходов и встроенными моечными ваннами.
Наличие дополнительных деталей:
- Бортики
- Полки, сплошные или сетчатые
- Двери, распашные или раздвижные
- Ящики выдвижные
Столешницы с бортиками препятствуют разбрызгиванию жидкости и падению продуктов на пол. Ящики и полки помогают эргономичнее использовать кухонное пространство, добавляя зоны для хранения продуктов, посуды, инвентаря.
По способу установки:
- Пристенные
- Островные
- Угловые
Практически все модификации обладают регулируемыми по высоте ножками. Это позволяет скомпенсировать неровность пола и сделать конструкцию более устойчивой. Опционально производители предлагают столы на колесиках, с фиксаторами и тормозами.
Преимущества производственных столов из нержавейки
- Универсальное применение. От разделки полуфабрикатов до оформления блюд
- Многообразие моделей и конфигураций. Под любые производственные задачи
- Резистентность к коррозии и температурным перепадам. Используются в помывочных зонах и горячих цехах
- Гигиеничность. Нержавеющая сталь легко очищается водой и моющими средствами.
- Соответствуют нормам СЭС. Металл безопасен для человека и контакта с едой
Купить производственный стол для общепита на «Шефклик»
Продаем нейтральное оборудование для объектов HoReCa и Retail. На сайте можно заказать продукцию нужного типа, габаритов и комплектации. Оформите покупку самостоятельно или через менеджера. Получите с доставкой в любой город РФ. При необходимости наши специалисты проконсультируют и помогут с выбором.
Причины сотрудничества с «Шефклик»:
- Тысячи товаров для ресторанного бизнеса на одной торговой площадке
- Лучшие цены, максимальные скидки
- Удобные способы онлайн-оплаты
- Понятная схема работы
- Отгрузки по Москве, Ленинградской области, по России