Оборудование для хот-догов — машины для приготовления и продажи сосисок в тесте или кляре. Устройства позволяют быстро жарить колбаски и пропаривать булочки с минимальным участием человека. Персоналу необходимо загружать полуфабрикаты и выгружать блюда по мере готовности, дополняя соусами, овощами и специями.
Аппараты характеризуются компактностью, простотой использования и экономичным энергопотреблением. Справится с техникой даже неквалифицированный или неопытный работник. Приборы используются на фудкортах, в кафе на АЗС станциях, в кинобарах, уличных киосках, фудтраках.
В каталоге на сайте «Шефклик» хот-дог аппараты представлены брендами CONVITO, AIRHOT, ATESY, GRILL MASTER, HURAKAN, ROLLER GRILL, SIKOM, SIRMAN.
Разновидности оборудования для хот-догов, корн-догов
Штыревые устройства. Аппараты разделены на две зоны. В одной установлены 4–6 штырей из нержавеющей стали, для насадки и разогревания булочек. В другой — прозрачная колба, где под воздействием пара готовятся горячие сосиски. Температура регулируется от +40 до +110 °C.
Роликовые грили. Настольные тепловые приборы, состоящие из металлических вращающихся цилиндров. Крутясь вокруг оси, они передают тепло продукту и равномерно разогревают колбасные изделия.
Карусельные грили для хот-догов. Аппарат представляет собой жарочную камеру с прозрачными стенками. Внутри располагается съемный вертел с люльками, куда загружаются сардельки. В нижней части — ящик, подогревающий булочки. Время приготовления блюд в таком устройстве — 12–15 минут. Оборудование устанавливается на прилавок или барную линию, привлекая внимание покупателей.
Паровые камеры. Снабжаются рабочей ванной и тепловой пластиной. Позволяют варить и разогревать колбаски из разных видов мяса.
Аппараты для корн-догов. Представляют собой прижимной гриль или вафельницу с двумя нагревающимися прижимными пластинами. Сосиски раскладываются по ячейкам и заливаются тестом или яйцом. Горячие колбаски получаются в хрустящем кляре с золотистой корочкой. Антипригарное покрытие предотвращает налипание теста и сохраняет аппетитный внешний вид блюд.
Преимущества аппаратов для хот-догов
- Одновременное приготовление от 6 до нескольких десятков порций горячих закусок
- Компактные размеры. Возможно использовать на кухне ресторана, в баре, школьной или университетской столовой, супермаркете
- Привлекательная подача продуктов, ориентированная на импульсные покупки хот-догов
- Недорогое оборудование, которое быстро окупается
- Легко пользоваться и обслуживать
Купить аппараты для приготовления и продажи хот-догов
Интернет-магазин «Шефклик» — это постоянно обновляющийся ассортимент товаров для ресторанного бизнеса. Здесь легко найти и заказать оснащение для общепита разного формата — ресторанов быстрого питания, пиццерий, пекарен. Соберите полный комплект техники для открытия кафе под ключ.
Достоинства сервиса:
- >70 тысяч наименований оборудования для HoReCa и Retail
- Актуальные характеристики и прайсы
- Информация о наличии и сроках доставки
- Отгрузки по Санкт-Петербургу, Москве, Калининграду, Самаре и России
