Москва
Москва
Санкт-Петербург
Владивосток
Волгоград
Волжск
Екатеринбург
Краснодар
Красноярск
Нижний Новгород
Новосибирск
Пермь
Пятигорск
Ростов-на-Дону
Симферополь
Ставрополь
Тюмень
Хабаровск
Челябинск
Бренды
Акции
Компания
  • О компании
  • Отзывы
  • Лицензии и сертификаты
Покупателям
  • Как купить
  • Оплата
  • Доставка
  • Гарантия
  • Возврат
Новости
Контакты
    +7 (495) 150-43-11
    +7 (495) 150-43-11Отдел продаж
    8 800 333 43 11По России
    Заказать звонок
    E-mail
    sales@chefclick.ru
    Адрес
    Московская область, Раменский городской округ, территория Складского комплекса ССТ
    Режим работы
    Понедельник — пятница с 9:00 до 18:00 (по МСК)
    Суббота, воскресенье — выходные дни
    Заказать звонок
    Chefclick
    Профессиональное оборудование
    для предприятий HoReCa
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    0 Сравнение
    0 Избранное
    0 Корзина
    Каталог
    • Тепловое оборудование
      Тепловое оборудование
      • Печи комбинированные
      • Тепловые острова и моноблоки
      • Аксессуары для теплового оборудования
      • Витрины тепловые
      • Грили и мангалы угольные
      • Грили контактные
      • Грили Саламандра
      • Дегидраторы
      • Кипятильники
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Сковороды мультифункциональные
      • Макароноварки
      • Обогреватели уличные
      • Пароварки
      • Пароконвектоматы
      • Печи дровяные
      • Печи конвейерные
      • Печи конвекционные
      • Печи микроволновые
      • Печи подовые
      • Печи ротационные
      • Плиты
      • Поверхности жарочные
      • Подогреватели блюд и посуды
      • Рисоварки и термосы для риса
      • Сковороды опрокидываемые
      • Столы тепловые
      • Термостаты су-вид
      • Тостеры
      • Фритюрницы
      • Шашлычницы
      • Шкафы жарочные
      • Печи низкотемпературные
      • Шкафы расстоечные      
        • Камеры расстоечные
        • Шкафы расстоечные
      • Шкафы тепловые
      • Еще
    • Бытовая техника
      Бытовая техника
      • Блендеры бытовые
      • Вытяжки бытовые
      • Газовые плиты бытовые
      • Инвентарь кухонный бытовой
      • Кофемашины бытовые
      • Кофемолки бытовые
      • Миксеры бытовые
      • Минибары бытовые
      • Тостеры бытовые
      • Холодильники бытовые
      • Чайники бытовые
      • Посудомоечные машины бытовые
      • Смесители бытовые
      • Соковыжималки бытовые
      • Стиральные машины бытовые
      • Сушильные машины бытовые
      • Еще
    • Оборудование для прачечных и химчисток
      Оборудование для прачечных и химчисток
      • Машины стиральные
      • Аксессуары прачечного оборудования
      • Машины сушильные
      • Гладильное оборудование
    • Холодильное оборудование
      Холодильное оборудование
      • Шкафы для созревания
      • Аксессуары для холодильного оборудования
      • Бонеты
      • Витрины холодильные и морозильные
      • Витрины-прилавки холодильные
      • Горки холодильные и морозильные
      • Камеры холодильные и морозильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Саладетты
      • Библоки
      • Кегераторы
      • Сплит-системы и моноблоки
      • Столы холодильные и морозильные
      • Фризеры
      • Шкафы винные и охладители
      • Шкафы барные холодильные
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шокового охлаждения и заморозки
      • Еще
    • Электромеханическое оборудование
      Электромеханическое оборудование
      • Рыбочистки
      • Аксессуары для электромеханического оборудования
      • Аппараты для приготовления пасты
      • Аппараты для приготовления пельменей
      • Бликсеры
      • Гомогенизаторы
      • Измельчители орехов, сухарей, специй
      • Куттеры
      • Массажеры и маринаторы
      • Машины для чистки овощей и фруктов
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки
      • Мясорыхлители, тендрайзеры
      • Овощерезки и протирки
      • Пилы для мяса
      • Процессоры кухонные могофункциональные (УКМ)
      • Слайсеры и ломтерезки
      • Сыротерки и сырорезки
      • Термомиксеры и термоблендеры
      • Фаршемесы
      • Формовщики котлет
      • Шприцы колбасные
      • Еще
    • Нейтральное оборудование
      Нейтральное оборудование
      • Аксессуары для нейтрального оборудования
      • Барные модули
      • Ванны моечные
      • Зонты вентиляционные
      • Колоды разрубочные
      • Гидрофильтры
      • Модули нейтральные
      • Подставки
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи производственные
      • Столы для посудомоечных машин
      • Столы производственные
      • Столы специализированные
      • Тележки
      • Шкафы гардеробные
      • Шкафы кухонные
      • Еще
    • Пекарское и кондитерское оборудование
      Пекарское и кондитерское оборудование
      • Аппараты для тарталеток
      • Аксессуары для пекарского оборудования
      • Водоохладители, дозаторы воды
      • Дозаторы кондитерские
      • Машины для глазировки и темперирования
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Тестоделители
      • Тестоделители-округлители
      • Тестозакаточные машины
      • Тестомесы
      • Тестоотсадочные машины
      • Кремоварки
      • Тестораскаточные машины
      • Хлеборезки
      • Шкафы пекарские
      • Ферментаторы
      • Еще
    • Оборудование для пиццерии
      Оборудование для пиццерии
      • Инвентарь для пиццы
      • Печи для пиццы
      • Прессы для теста
      • Столы для пиццы
    • Моечное оборудование
      Моечное оборудование
      • Машины для мойки и сушки овощей
      • Аксессуары для моечного оборудования
      • Машины для мойки котлов и подносов
      • Машины для сушки и полировки посуды
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины стаканомоечные
      • Еще
    • Кофейное оборудование
      Кофейное оборудование
      • Кофемашины
      • Охладители для молока
      • Аксессуары для кофейного оборудования
      • Вспениватели молока
      • Кофеварки
      • Кофемолки
      • Еще
    • Барное оборудование
      Барное оборудование
      • Аксессуары для барного оборудования
      • Аппараты для приготовления десертов
      • Блендеры
      • Диспенсеры для напитков
      • Измельчители льда
      • Комбайны барные
      • Миксеры для коктейлей
      • Охладители бокалов
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители, граниторы
      • Еще
    • Оборудование для фаст-фуда
      Оборудование для фаст-фуда
      • Аксессуары для фаст-фуд оборудования
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для попкорна
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для трдельников
      • Аппараты для хот-догов и корн-догов
      • Аппараты для шаурмы
      • Аппараты пончиковые
      • Блинницы
      • Вафельницы
      • Грили для кур
      • Грили роликовые
      • Диспенсеры для стаканов
      • Урны для фуд-корта
      • Чебуречницы
      • Еще
    • Оборудование для раздачи готовых блюд
      Оборудование для раздачи готовых блюд
      • Термотележки
      • Шведские линии
      • Аксессуары и комплектующие для линий раздачи
      • Линии раздачи
      • Мармиты первых и вторых блюд
      • Термоконтейнеры, термобоксы
      • Еще
    • Весовое оборудование
      Весовое оборудование
      • Аксессуары для весового оборудования
      • Весы автомобильные
      • Весы крановые
      • Весы лабораторные и аналитические
      • Весы для кофе
      • Весы напольные
      • Весы настольные
      • Еще
    • Упаковочное оборудование
      Упаковочное оборудование
      • Вакуумные упаковщики
      • Запайщики лотков
      • Запайщики пакетов
      • Клипсаторы
      • Комплектующие и расходные материалы для упаковочного оборудования
      • Термоупаковочные аппараты
      • Этикетировщики и датеры
      • Еще
    • Посуда и столовые приборы
      Посуда и столовые приборы
      • Емкости для столовых приборов
      • Подносы
      • Предметы сервировки
      • Стекло
      • Столовые приборы
      • Фарфор, керамика
      • Еще
    • Санитарно-гигиеническое оборудование
      Санитарно-гигиеническое оборудование
      • Антисептики и дезинфекторы
      • Сифоны и трапы
      • Водоподготовка
      • Душирующие устройства и смесители
      • Водонагреватели
      • Измельчение и утилизация отходов
      • Контейнеры для отходов
      • Лампы инсектицидные
      • Машины для чистки обуви
      • Овоскопы
      • Профессиональная химия
      • Рециркуляторы, облучатели
      • Рукосушители
      • Стерилизаторы инвентаря
      • Уборочный инвентарь
      • Фены
      • Жироуловители
      • Техника для уборки
      • Еще
    • Инвентарь кухонный
      Инвентарь кухонный
      • Бутылки и диспенсеры для соусов
      • Валики-перфораторы и резаки для теста
      • Воронки
      • Гастроемкости
      • Держатели
      • Диспенсеры и емкости для сыпучих продуктов
      • Доски
      • Инвентарь барный
      • Инвентарь для пиццы
      • Инвентарь кондитерский
      • Коврики силиконовые
      • Консервооткрыватели
      • Кухонная посуда
      • Ложки, вилки, веселки
      • Лопатки
      • Мерная посуда
      • Овощерезки, Терки, Мандолины
      • Пластиковая тара
      • Половники, шумовки, венчики
      • Режущий инструмент
      • Решетки, противни, формы для выпечки
      • Рыбочистки, овощечистки
      • Сито, дуршлаги
      • Скребки и шпатели
      • Совки
      • Термометры, таймеры
      • Щетки
      • Щипцы
      • Ящики для теста
      • Еще
    • Торговое оборудование
      Торговое оборудование
      • Витрины-прилавки нейтральные
      • Шкафы для хранения сумок
      • Кассовые кабины
      • Прикассовые стойки для торговли
    Печи для пиццы Линии раздачи Плиты Печи конвекционные Тестомесы Саладетты Кофемашины Пароконвектоматы Оборудование для фаст-фуда Фритюрницы Блендеры Овощерезки и протирки Печи подовые Столы для пиццы Сплит-системы и моноблоки Мясорубки Слайсеры Соковыжималки Шкафы расстоечные Столы холодильные и морозильные Термостаты су-вид Кофемолки
    Chefclick
    Каталог
    Каталог
    По всему сайту
    По каталогу
    Войти
    0 Сравнение
    0 Избранное
    0 Корзина
    Chefclick
    Телефоны
    +7 (495) 150-43-11 Отдел продаж
    8 800 333 43 11 По России
    Заказать звонок
    0
    0
    0
    Chefclick
    • Москва
      • Назад
      • Города
      • Москва
      • Санкт-Петербург
      • Владивосток
      • Волгоград
      • Волжск
      • Екатеринбург
      • Краснодар
      • Красноярск
      • Нижний Новгород
      • Новосибирск
      • Пермь
      • Пятигорск
      • Ростов-на-Дону
      • Симферополь
      • Ставрополь
      • Тюмень
      • Хабаровск
      • Челябинск
    • Кабинет
    • 0 Сравнение
    • 0 Избранное
    • 0 Корзина
    • +7 (495) 150-43-11 Отдел продаж
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 (495) 150-43-11 Отдел продаж
      • 8 800 333 43 11 По России
      • Заказать звонок
    • sales@chefclick.ru
    • Московская область, Раменский городской округ, территория Складского комплекса ССТ
    • Понедельник — пятница с 9:00 до 18:00 (по МСК)
      Суббота, воскресенье — выходные дни
    Главная
    Каталог
    Тепловое оборудование в Москве
    Печи комбинированные в Москве

    Печи комбинированные в Москве

    4 товара
    Фильтр
    Сначала популярные
    Сначала непопулярные
    Сначала популярные
    Сначала дешевле
    Сначала дороже
    Быстрый просмотр
    adfb4947-9212-4e91-88e1-94b3989181eb
    465 124 ₽
    Печь комбинированная LAINOX ORACLE ORAC2 в Москве
    Италия
    0
    Есть в наличии
    Арт. 00-00173426
    В корзину
    Быстрый просмотр
    f7b1ff44-0aea-4fd4-8696-7a486dc06cbf
    440 849 ₽
    Печь комбинированная LAINOX ORACLE ORAC1 в Москве
    Италия
    0
    Под заказ
    Арт. 00-00173425
    В корзину
    Быстрый просмотр
    83692b45-6346-4244-bdf4-8fb345aac44c
    1 293 572 ₽
    Печь комби XPRESSCHEF MRX523 в Москве
    0
    Под заказ
    Арт. 00-00168579
    В корзину
    Быстрый просмотр
    bc6fb099-565d-4ec7-8604-76591b64b04c
    1 317 751 ₽
    Печь комби XPRESSCHEF MRX523BL в Москве
    0
    Под заказ
    Арт. 00-00168580
    В корзину

    Комбинированная печь — мультифункциональное пекарское оборудование, которое состоит из подовой печи, конвекционной камеры и расстоечного шкафа. Оборудование удобно использовать в пекарнях, отелях, ресторанах, магазинах, кондитерских, выпускающих большие объемы продукции, но не обладающих достаточным пространством.

    Печь предназначена для выпечки мелкоштучных изделий: сдобных булок, пирожков, слоек, хот-догов, мини-пицц (в школьных столовых), а также хлебов и багетов. Работать можно и с замороженными полуфабрикатами, и с предварительно выдержанными в расстойке. Благодаря конвекции в аппаратах готовится не только хлебобулочная продукция из разных видов теста, но и горячие блюда на основе рыбы, мяса, грибов, овощей.

    В интернет-магазине Chefclick пекарское оборудование и комбинированные печи представлены брендами: WIESHEU, BONGARD, UNOX, ZANOLLI, MARENO, MIWE, ВОСХОД, ABAT, WLBAKE.

    Особенности комбинированных конвекционных печей

    Устройство представляет собой три рабочих камеры на 1–6 уровней каждый, объединенных в «башню». Можно одновременно размораживать заготовки, расстаивать и выпекать на подовом камне или с конвекцией.

    Сверху монтируется вытяжной козырек, улавливающий горячий воздух и пар. После охлаждения они выводятся в вентиляционную систему. Снизу — подставка, часто с колесиками, а также емкость для сбора конденсата.Внутри — автономные парогенераторы и реверсивные вентиляторы. Параметры температуры, времени и влажности в каждой зоне регулируются отдельно.

    Парогенерация дает золотистую корочку продуктам и глянцевый блеск выпечке. Многоскоростные вентиляторы обеспечивают равномерное распределение тепла по объему и одинаковое приготовление, вкус, аромат в каждой порции.

    Некоторые модели оборудуются термощупом. С его помощью повара следят за температурой в глубоких слоях сложных блюд и выпечки.

    Современные машины оснащаются цифровой панелью управления. В меню записываются рецепты приготовления, так что персоналу не нужно запоминать последовательность шагов. При этом шеф-повар или шеф-кондитер может обозревать процессы и корректировать действия в зависимости от продукта.

    Преимущества комбинированных печей с расстойкой и конвекцией

    • Универсальность: выпекание, расстойка, пропаривание, разогрев
    • Разнообразное меню: гастрономия, хлебобулочные изделия, снеки, кондитерка
    • Ручное или автоматическое управление: экономия времени и сил персонала
    • Прозрачные дверцы из закаленного стекла и возможность визуально контролировать процессы без открывания дверей
    • Одновременное приготовление на поде и в конвекции
    • Независимое управление каждым модулем
    • Надежность и долговечность техники

    Купить комбинированную печь на «Шефклик»

    Chefclick — единый ресурс, где приобретают профессиональное кухонное оборудование для оснащения предприятий HoReCa и Retail. Повара, рестораторы, кондитеры, снабженцы бизнесов заказывают здесь по одной единице техники или сразу полный комплект.

    Наши достоинства:

    • Продуманный каталог
    • Больше 70 тысяч товаров
    • В наличии и на заказ
    • Российские и зарубежные бренды
    • Актуальные цены
    • Гарантия качества
    • Отгрузки по РФ

    Категория
    • Тепловое оборудование
      • Печи комбинированные
      • Тепловые острова и моноблоки
      • Аксессуары для теплового оборудования
      • Витрины тепловые
      • Грили и мангалы угольные
      • Грили контактные
      • Грили Саламандра
      • Дегидраторы
      • Кипятильники
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Сковороды мультифункциональные
      • Макароноварки
      • Обогреватели уличные
      • Пароварки
      • Пароконвектоматы
      • Печи дровяные
      • Печи конвейерные
      • Печи конвекционные
      • Печи микроволновые
      • Печи подовые
      • Печи ротационные
      • Плиты
      • Поверхности жарочные
      • Подогреватели блюд и посуды
      • Рисоварки и термосы для риса
      • Сковороды опрокидываемые
      • Столы тепловые
      • Термостаты су-вид
      • Тостеры
      • Фритюрницы
      • Шашлычницы
      • Шкафы жарочные
      • Печи низкотемпературные
      • Шкафы расстоечные
        • Камеры расстоечные
        • Шкафы расстоечные
      • Шкафы тепловые
    Фильтр
    Цена
    440 849
    660 075
    879 300
    1 098 526
    1 317 751
    Бренд
    Страна происхождения
    Ширина (мм)
    696
    708
    720
    731
    743
    Длина брутто (мм)
    394
    446
    497
    549
    600
    Ширина брутто (мм)
    766
    800
    833
    867
    900
    Высота брутто (мм)
    636
    677
    718
    759
    800
    Вес нетто (кг)
    53
    55
    58
    60
    62
    Вес брутто (кг)
    68
    70
    73
    75
    77
    Напряжение 220 (В)
    Напряжение 380 (В)
    Мощность электрическая (кВт)
    4
    5
    5
    6
    6
    Наличие катализатора
    Выбрано 0 Показать0
    Показать 0
    Подписаться
    на новости и акции
    Интернет-магазин
    Каталог
    Акции
    Бренды
    Компания
    О компании
    Отзывы
    Лицензии и сертификаты
    Информация
    Реквизиты
    Контакты
    Помощь
    Как купить
    Оплата
    Доставка
    Гарантия
    Возврат
    Контакты
    +7 (495) 150-43-11
    +7 (495) 150-43-11Отдел продаж
    8 800 333 43 11По России
    Заказать звонок
    E-mail
    sales@chefclick.ru
    Адрес
    Московская область, Раменский городской округ, территория Складского комплекса ССТ
    Режим работы
    Понедельник — пятница с 9:00 до 18:00 (по МСК)
    Суббота, воскресенье — выходные дни
    sales@chefclick.ru
    Московская область, Раменский городской округ, территория Складского комплекса ССТ
    © 2023 Интернет-магазин Chefclick Карта сайта

    Вся представленная на сайте информация, касающаяся характеристик товаров, внешнего вида, наличия на складе, стоимости, носит информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам по телефону: 8 800 333 43 11.

    Конфиденциальность
    Оферта
    Главная Каталог 0 Корзина Кабинет Telegram 0 Избранные 0 Сравнение Акции Контакты Бренды Отзывы Компания Регион Поиск