Подставка — нейтральное оборудование для общепита, помогающее установить кухонные аппараты на нужной высоте для комфортной работы поваров. Представляют собой металлическую столешницу на регулируемых ножках. Выдерживают физические нагрузки, механические удары и трения, повышенную влажность.
Разновидности подставок под оборудование
Чаще покупают подставки под пароконвектоматы, конвекционные печи, плиты, кофемашины и посудомойки. Современные производители и материалы позволяют изготавливать кастомизированные изделия под конкретные размеры и определенные условия пользования. Например, производят стойки для интеграции аппарата шоковой заморозки в единую «башню» с пароконвектоматом. Или делают столы-подставки под кипятильник с отверстием, через которое подводят инженерные коммуникации.
Нейтральное оборудование для ресторанов выпускают из нержавеющей стали AISI 304 и 430. Иногда ее заменяют на алюминий или добавляют пластиковые детали. Но в целом, нержавейка остается самым ходовым сырьем, так как позволяет собирать изделия разных форм и обладает востребованными эксплуатационными характеристиками для пищевой индустрии.
Глобально конструкция подставки — это квадратная поверхность, фиксируемая на вертикальном основании. Дальнейшая модификация изделия — может быть абсолютно любой, в зависимости от сферы применения оборудования.
Столешница бывает сплошной, решетчатой, с выемками для проведения воды и электросетей. Подставка может быть каркасной и совсем не иметь столешницы. Такие варианты предназначены для размещения индукционных плит, грилей, нейтральных модулей.
Ноги бывают высокими, чтобы разместить кухонный аппарат на уровень человеческого роста. Или низкими, чтобы приподнять оборудование над полом. К примеру, классическая высота стенда под парик — 650–700 мм. Для печей берут стенды на 940–1100 мм. Пекарский шкаф может монтироваться, наоборот, на низкой опоре 305 мм.
Ножки могут оснащаться колесиками со стопорами, противоударными перилами. Комплектуются направляющими для гастроемкостей, ящиками выдвижными, полками открытыми или закрытыми, рукоятками для перемещения конструкции с места на место.
Преимущества подставок для общепита
- Минимальная сборка и простота монтажа
- Экономия места на кухне
- Легкий процесс уборки
- Долгий срок службы
- Прочная конструкция, выдерживающая сотни килограммов
Купить подставку для пароконвектомата, печи, плиты — на «Шефклик»
Интернет-магазин Chefclick — единая площадка для закупки профессионального кухонного оборудования для кафе, столовых, пекарен, ресторанов. Через сайт повара, технологи-проектировщики и снабженцы точек общепита заказывают оснащение предприятий питания и торговли.
В каталоге представлена тепловая, пиццерийная, барная, электромеханическая и нейтральная мебель и техника. Нержавеющие подставки выпускаются фабриками BSV, KAMIK, ТЕХНО-ТТ, HICOLD, ATESY, ABAT, KOBOR, KAYMAN, HURAKAN. Товары в наличии, с характеристиками и ценами. Оформить покупку легко — онлайн или по телефону.
