GRILLVETT — российская компания-производитель теплового оборудования, работающего на открытом огне с использованием натурального топлива. В каталоге «Грильвет» — угольные грили, дровяные печи, в том числе и для пиццы, мангалы, коптильные камеры, смокеры, столы для фламбирования. Известны на отечественном рынке общепита с 2013 года.
Предприятие делает ставку на сотрудничество с шеф-поварами и рестораторами. Разработчики плотно взаимодействуют с клиентами, местными и мировыми шефами, прислушиваются к пожеланиям и потребностям и готовы воплощать даже смелые идеи в дизайне и функционале своих аппаратов. Например, можно заказать окрашивание гриля по RAL, чтобы добиться индивидуального внешнего вида. Или из серийных модулей собрать гриль-комплекс под нужды конкретной кухни и меню.
Пользователями и клиентами GRILLVETT в Москве и Петербурге являются:
- Ресторан Birch Арслана Бердиева работает на компактном гриле GRILLVETT Yakitori в эксклюзивном исполнении.
- Saviv — готовят там в дровяной печи GRILLVETT il Forno и на открытом трехсекционном гриле Admiral.
- Amber — московский проект Антона Пинского и Дмитрия Романова, в котором горячие блюда отдаются с угольного гриля. На кухне отсутствуют электрические плиты, духовки и пароконвектоматы. Для ресторана был специально изготовлен гриль, приближенный к классическому японскому робата-грилю, но с расширенным опционалом.
- Gimpel в Переделкино — специально для многофункционального гриля Corvette был построен домик в окружении вековых сосен.
Популярная продукция GRILLVETT
Гриль Bronx — бестселлер марки. Горизонтальный вертел (или решетка + вертел) регулируется по высоте. Очаг из шамотного камня обеспечивает отличную теплоотдачу.
Bronx HOOD — полуоткрытая установка, с защитными стенками, встроенной вытяжкой и искрогасителем.
Corvette в пяти модификациях — настольный вариант для небольших кафе. Оснащается решетками для рыбы, мяса, овощей, а также крышкой для копчения. Получается широкий опционал на небольшом пространстве. Благодаря специальной теплоизоляции устройство можно размещать на нейтральном столе, холодильном или морозильном оборудовании.
Shawarma — угольный гриль для шавермы, шаурмы, денера, кебаба. Вертел перемещается вертикально и поперечно относительно источника жара.
Японский гриль Якитори. Для закрытой и открытой кухни, террасы, веранды, выездных ивентов и кейтеринга. Удобный и компактный Адаптирован под российские реалии. За счет шамотных плит разогревается до +800 °C.
JR-600 — барбекюшница для профессионального и бытового применения.
Cihan — гриль-мангал с двумя рабочими зонами. Создан специально для Аркадия Новикова, чтобы готовить блюда турецкой кухни в проекте Cihan Steak & Kebab.
Paragon — мультифункциональные комплексы для заведений с большой посадкой и проходимостью, с широким меню. В одном приборе соединены возможности гриля, духового шкафа, копчения, мангала, шашлычницы. Все это — под вытяжным зонтом с гидрозатвором, чтобы пользоваться в закрытом помещении ресторана, стейк-хауса.
Камеры холодного и горячего копчения. Уникальная система затворов, заслонок и топок распределяет дымок и аромат равномерно вокруг заготовок, доводя продукт до нужной кондиции.
Пицца-печи GRILLVETT il Forno — дровяные купольные и подовые печи с широкими возможностями. Характеризуются элегантным дизайном, стабильным температурным режимом от +320 °C до +450 °C, надежностью.
GRILLVETT Flambé — столы для фламбе. Мобильные станции, на которых повара могут устраивать огненные шоу с продуктами — стейками и десертами. Оснащены газовыми горелками, столешницами, полками и транспортировочными колесиками.
Достоинства теплового оборудования для общепита GRILLVETT
- Безопасная эксплуатация
- Прочность конструкций
- Удобное использование
- Стильный дизайн
- Долгий срок службы
Купить печи, грили и коптильни GRILLVETT на «Шефклик»
Интернет-магазин профессиональной кухонной техники Chefclick предлагает оборудование для общепита от «Грильвет». Мы работаем напрямую с производителем, поэтому даем защиту от недоброкачественных товаров и поддерживаем оптимальные цены. Поставки сопровождаются гарантийной и финансовой документацией.
«Шефклик» — это:
- Ведущие бренды HoReCa
- 70 тысяч наименований в одном месте
- Комфортный выбор решений
- Поддержка экспертов
- Отгрузки по РФ
