SCOTSMAN — ведущий мировой производитель коммерческих и бытовых льдогенераторов. Компания появилась в 1950 и стала пионером в области конструирования машин для изготовления оригинального кускового льда.
Больше 70 лет фабрика делает исключительно генераторы льда и системы хранения. За это время накоплен уникальный опыт разработок и обслуживания клиентов в более 100 странах. Получены десятки производственных наград. Продуктовая линейка пополнилась аппаратами, которые замораживают лед самых разнообразных конфигураций для любых блюд, напитков и случаев. Но главное признание заключается в том, что ледогенераторы SCOTSMAN больше полувека используются в самых разных учреждениях и сферах бизнеса: рестораны, коктейль-бары, рыбные магазины, супермаркеты, отели, кейтеринговые службы, больницы и госпиталя.
Разновидности ледогенераторов SCOTSMAN
Кубики. Это классика барной индустрии. Держат форму, быстро охлаждают напитки. Льдогенераторы кубикового льда SCOTSMAN оборудованы вертикальным испарителем и готовят лед трех размеров — 6, 10, 15 грамм.
Конусы (Gourmet Cube Ice). Такой лед самый компактный, медленно тает и не слипается. Существует четыре варианта кубиков — 8,20, 39, 60 грамм. Серии машин — EC, AC, MXG.
Nugget & Cubelet Ice — «наггетсы и цилиндрики». Такой лед похож на колотый и называется также «самородным». Готовится при температуре ниже 0 °С, содержит минимум воды и пузырьков воздуха. По факту, это спрессованные хлопья льда. За счет строения он тает очень-очень медленно, охлаждает, но не разбавляет напитки. Линейки: N, MFN, DXN, AFC.
Гранулы. Генерируются «ледиками» серии AF, EF, MF. Содержание воды не превышает 15–25%. Влага выделяется постепенно, что делает такой лед востребованным на витринах и магазинных прилавках.
Чешуйки. Формируются в режиме -12 °С…-6 °С. Остаток воды в составе — 2%. Это самый сухой лед. Медленно тает, долго держит холод для витринной выкладки продуктов.
Достоинства генераторов льда SCOTSMAN
- Кристально-чистый лед
- Стабильный производственный процесс, прогнозируемый результат
- Решения для любого бизнеса в HoReCa и CaBaRe
- Ассортимент емкостей для хранения льда. Чтобы поддерживать нужный запас в условиях высокой проходимости заведения
- Использование натуральных и безопасных хладогентов
Купить льдогенератор SCOTSMAN на «Шефклик»
На маркетплейсе Chefclick.ru собраны ведущие производители кубикового, чешуйчатого, гранулированного льда по выгодным ценам. Аппараты «Скотсман» доступны в наличии на наших складах в Москве, Петербурге, регионах РФ. Заказывайте качественную технику для профессиональной кухни!
