VESTA в Москве

Источник тепла: дрова Вместимость (пицц): 2 Количество камер (подов): 1 Количество пицц в одной камере: 2 Внутренние размеры камеры: 610х510 мм Диаметр пиццы: 30 см Температурный режим: от 0 до 500 °С Средний расход топлива: 3 кг/час Время разогрева: 25 мин. Диаметр дымохода: 150 мм Площадь пода: 0,31 м2 Расстояние до другого оборудования: не менее 10 см Печь-мангал Vesta VEGA 2 предназначена для приготовления блюд на углях на предприятиях общественного питания. Корпус выполнен из стали толщиной 5 мм, наружная обшивка и технологический стол - из нержавеющей стали, узел подъема колосниковой решетки имеет дополнительные сменные стенки из стали толщиной 5 мм, колосниковая решетка - из специальной жаростойкой стали 17Г1С (котельная сталь) толщиной 6 мм. Комплектация: Жарочная решетка - 2шт. Щипцы для мяса Кочерга для углей Особенности: Встроенный пламегаситель Регулятор тяги воздуха (верхний и нижний) Сменный защитный экран, предохраняющий стенки камеры от перегрева Сменная колосниковая решетка Поднятие и опускание решетки с углем при помощи специальных рычагов Решетка с углями имеет 5 позиций Регулируемый поддув увеличивает/уменьшает доступ воздуха и регулирует температуру углей Термометр Ящик для золы Дополнительные характеристики: Производительность вытяжки: 3000 м3/час Размер решетки: 660х520 мм Потребление угля: от 16 до 20 кг Максимальная загрузка угля: 10 Подставка используется совместно с гриль-печью VESTA 45/23. Выполнена из нержавеющей стали. Подставка с тепловым шкафом используется совместно с печами-мангалами Vesta 25 и 25 N. Аксессуар выполнен из нержавеющей стали. Производительность: 60 кг/ч Время розжига: 30 мин. Температурный режим: От 0 до 300 °С