Бонеты морозильные, холодильные
Бонета — холодильная витрина горизонтального типа для охлаждения, замораживания и хранения продуктов питания. Например, фруктовых и овощных смесей, мясных и рыбных полуфабрикатов, мороженого.
В отличие от ларя, бонета не имеет верхней крышки. Ее задача — привлекать внимание к содержимому. Покупатели видят и свободно извлекают ассортимент из камеры. Используют торговую технику в супермаркетах, магазинах у дома, кафе на АЗС, фермерских лавках.
На сайте Chefclick — десятки ларей-бонет всех типоразмеров. Сотрудничаем с ведущими отечественными и зарубежными производственными компаниями: СНЕЖ, BONVINI, ПОЛЮС, POLAIR, ARIADA, МХМ, ITALFROST, UGUR, TEFCOLD.
Разновидности бонет
За долгие годы конструкция оборудования существенно не менялась. Это по-прежнему холодильная ванна геометричной или обтекаемой формы, выполненная из листовой оцинкованной стали. Снаружи корпус красят или брендируют в фирменные цвета заведения. Плюс, внизу крепят бамперы для защиты от механических повреждений.
При кажущейся простоте дизайна и функционала, в этом направлении холодильного оборудования есть из чего выбрать. Далее представляем ключевые параметры для принятия решения: размеры, объем, внешний вид.
По температурному режиму бонеты делятся на:
- Среднетемпературные. Работают в диапазоне 0 °C…+10 °C
- Низкотемпературные. Поддерживают заморозку при -18 °C …-25 °C
При этом стандартный расход электроэнергии составляет 6–8 кВт в сутки. В некоторых случаях — 17–22 кВт. Внутренняя теплоизоляция призвана сократить потери электричества. Выбирать лучше модели с классом энергоэффективности А, B.
Положение холодильного агрегата:
- Встроенный
- Выносной
Оборудование со встроенным холодоснабжением выбирают предприятия с ограниченной площадью, поскольку компрессорно-конденсаторное устройство смонтировано внутри машины. Бонеты с выносным агрегатом имеют увеличенный объем выкладки и работают практически бесшумно.
По типу охлаждения:
- Статическое
- Динамическое
Статическая система характерна для бюджетного оборудования. Холод генерируется и распределяется естественным образом. Динамическое или вентилируемое охлаждение способствует равномерному рассредоточению заданной температуры и влажности и не требует размораживания, поскольку влага не конденсируется на стенках.
По вместимости:
- От 600 литров
- До 1500 литров
Чтобы увеличить полезный объем без расширения торговой площади, используют полки-надстройки. Они крепятся на уровне глаз клиента, стимулируют продажи, расширяют выкладку на 150 %. В сочетании с удачным светом, держателями ценников, разделителями для корзин — конструкция становится супер эффективным инструментом.
По способу установки:
- Островные
- Пристенные
Преимущества морозильных бонет для торговли
- Надежность и долговечность
- Распределение продуктов с помощью корзин
- Безопасный хладогент
- Широкий модельный ряд — для магазинов любого формата
Купить бонету на «Шефклик»
Chefclick — онлайн-маркет оборудования для предприятий питания и торговли. Здесь собраны тысячи товаров и решений для оснащения магазинов, ресторанов, отелей, фастфуд кафе, пекарен и пиццерий.
«Шефклик» — это:
- 70 тысяч наименований в каталоге
- Российские, итальянские, турецкие, китайские бренды
- Гарантия качества
- Удобное оформление заказа
- Быстрая доставка по стране
