+7 (495) 150-43-11 Отдел продаж
- Назад
- Телефоны
- +7 (495) 150-43-11 Отдел продаж
- 8 800 333 43 11 По России
- Заказать звонок
sales@chefclick.ru
Московская область, Раменский городской округ, территория Складского комплекса ССТ
Понедельник — пятница с 9:00 до 18:00 (по МСК)
Суббота, воскресенье — выходные дни

Столы холодильные и морозильные в Москве

3529 товаров

Загрузить еще

1 2 3 ... 177

Холодильный стол — комбинация рабочей поверхности и встроенного холодильного объема для хранения заготовок. Удобное оборудование для любой точки общепита — кафе, пиццерии, фудтрака. Основное преимущество заключается в экономии пространства на кухне.

Разновидности холодильных столов для кафе, ресторанов

Оборудование выполняется из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430. Материал безопасен для продуктов питания, не впитывает запахи, устойчив к механическим воздействиям и контакту с агрессивными моющими и химическими средствами. На столешнице из нержавейки можно резать салаты, раскатывать тесто для пиццы, собирать сэндвичи. Служат долго, не ржавеют, легко моются.

Внутри предусмотрена зона для хранения. По сути, это холодильник, в котором повара хранят полуфабрикаты и заготовки на рабочую смену: овощи, фрукты, зелень, молокопродукты, рыбу, мясо, напитки, соусы. Для комфортного размещения аппарат оснащается полками, решетками, выдвижными ящиками или лотками. Таким образом, все необходимое оказывается у повара под рукой.

Холодильные столы различаются по внешнему виду, функционалу и наполнению. Рассказываем, какие варианты бывают.

Температурный режим:

Столы среднетемпературные или холодильные. Средние рабочие температуры: от +2 °С до +8 °С
Столы низкотемпературные или морозильные. Хранят замороженные продукты в диапазоне от -18 °С до -25 °С
Столы комбинированные. В них присутствуют зоны охлаждения и замораживания

Расположение агрегата:

Слева
Справа
Снизу
Посередине

Количество секций:

Одна
Двери
Три
Четыре

Комплектация:

Холодильные столы для общепита оснащаются распашными дверями (1-4 штуки) или выдвижными ящиками (1-6 уровней). Объем стандартных моделей варьируется от 100 до 600 литров. Ножки, как и у шкафов, регулируются по высоте.

Иногда столешница снимается, и стол интегрируется под единую поверхность барной стойки или кухонной линии. В зависимости от размещения, повара выбирают холодильные столы с бортом или без. Двери и ящики обязательно с доводчиками.

Назначение:

Столы универсальные. 1300*700 мм — самый ходовой размер холодильных и морозильных столов для ресторана.
Саладетты оборудуются встроенными гастроемкостями (4-11 емкостей), куда выкладывают салаты и закуски, а сверху прикрывают крышкой, чтобы защитить от пыли и сохранить свежесть.
Столы для пиццы отличаются гладкой поверхностью (часто из камня) для раскатки пицца-краста и надстройкой из гастронормированных лотков. В них пиццайоло заготавливает начинку для пиццы, чтобы быстро собирать блюдо при получении заказа.
Столы кондитерские имеют гладкую охлаждаемую каменную поверхность, на которой удобно раскатывать тесто, работать с шоколадом.
Столы для бара оснащаются пивными кранами для розлива напитков, моечной ванной, бункерами для льда и бутылок, иногда — стеклянными дверями, чтобы выполнять функцию витрины.

Купить холодильный стол на «Шефклик»

Chefclick — маркетплейс профессионального ресторанного оборудования для поваров и общепита. Через сайт заказывают тепловую, пекарскую, электромеханическую, барную и посудомоечную технику. Удобно выбрать и оплатить — в пару кликов!

На сайте представлены холодильные и морозильные шкафы российских и иностранных торговых марок: HICOLD, POLAIR, BSV-inox, COLDLINE, SKYCOLD, CARBOMA, ТЕХНО-ТТ. Благодаря разнообразию опций и конфигураций, а также за счет удобной системы поиска, вы обязательно подберете решение для заведения вашего формата, будь то ресторан высокой кухни или фастфуд на фудкорте.

Почему «Шефклик»:

Выбор. В ассортименте — продукция сотен брендов на любой вкус и кошелек
Наличие. Ходовые позиции хранятся на складах в Петербурге, Москве, по всей России
Доставка. Отправляем заказы по всей стране
Актуальность. Следим за ценами, остатками, характеристиками, чтобы у вас всегда была свежая информация!

Главная Каталог 0 Корзина Кабинет Telegram 0 Избранные 0 Сравнение Акции Контакты Бренды Отзывы Компания Регион Поиск