Барный модуль или коктейльная станция — специализированный стол для работы бармена. Комплектуется столешницей, моечными ваннами, изолированными емкостями для льда, отверстиями для сбора отходов, выемками для хранения инвентаря и ингредиентов, полками для настольного оборудования, карманами для бутылок и прочими элементами. Задача конструкции — организовать эргономичное рабочее место, где все инструменты и продукты находятся под рукой.
Часто для ресторанов и баров подобные приспособления изготавливаются на заказ, по индивидуальным меркам. Однако ряд фабрик, работающих с «нейтралкой», предлагает стандартные решения, которые вписываются и в оснащение барных стоек, и в линии раздачи. Подобные изделия есть в арсенале производственных компаний HICOLD, SIMECO, BSV-inox, RESTOINOX, КОБОР, КАМИК.
Разновидности коктейльных барных станций из нержавейки
Нейтральное оборудование и мебель для общепита, в частности, модули для бара выполняются из нержавеющей стали AISI 304, 430. Это коррозионностойкие марки, которые не боятся воды, агрессивных сред (кислоты, щелочки), высоких и низких температур (газовые горелки, лед), механических повреждений (удары, порезы ножом). Из стали делают цельнотянутые, гнутые, сварные конструкции, и металл не теряет своих свойств, что позволяет создавать модули сложных форм.
Станции для барменов имеют усиленный каркас и столешницу с бортиком или без. Распространенная высота — 850 мм. Длина и глубина — выбираются под запросы клиентов. Наполнение может быть абсолютно любым:
- Открытые ножки или закрытый корпус
- Полки, ящики, рейлы
- Распашные и дверцы-купе
- Раковины для мытья продуктов и посуды
- Ванны для бутылок и бункеры льда
- Каплесборники
- Баки для отходов
- Отверстия для вывода пивных кранов
- Отсеки для мусора
- Платформы для установки настольных блендеров, миксеров, соковыжималок
- И десятки других продуманных деталей
Оборудование поставляется в собранном виде.
Преимущества модулей для барных стоек
- Комфортная и продуктивная работа персонала
- Быстрое обслуживание гостей
- Качественные материалы
- Долгий срок эксплуатации
- Легкая очистка
Купить барную станцию на «Шефклик»
Онлайн-маркет Chefclick — сайт, где можно выгодно приобрести техническое оснащение для кафе, бара, столовой, ресторана, отеля. В каталоге — тысячи товаров для HoReCa и CaBaRe, новинки и бестселлеры. Все по актуальным ценам!
Плюсы «Шефклик» для бизнеса:
- Больше 70 000 товаров: тепловое, холодильное, посудомоечное, электро- и механическое, нейтральное оборудование
- Отечественные и зарубежные торговые марки
- Сертификаты соответствия
- Прозрачные и безопасные способы оплаты
- Персональные консультанты отвечают на вопросы и помогают сделать лучший выбор
- По России действует доставка силами ТК. Есть самовывоз со складов-партнеров
