Пароконвектомат APACH COOK LINE AP6.23NDC COMPACT
Описание
- запекать и жарить продукты;
- готовить на пару;
- комбинировать конвекцию и пар;
- проводить расстойку теста;
- регенерировать (разогревать) готовые блюда;
- поддерживать температуру готовых изделий.
- Компактность: настольное исполнение экономит место на кухне;
- Универсальность: три базовых режима приготовления и широкий набор функций для разных технологических задач;
- Надёжность: корпус и камера из нержавеющей стали устойчивы к интенсивной эксплуатации;
- Гибкость управления: программирование до 100 рецептов (с названиями и изображениями), до 6 этапов в каждом;
- Точность приготовления: режим Delta T с термощупом для контроля внутренней температуры продукта;
- Многозадачность: Multi-timer для одновременного приготовления блюд с разным временем готовки;
- Энергоэффективность: термоизолированная конструкция снижает теплопотери:
- Удобство обслуживания: 3 программы автоматической мойки и система лёгкой очистки стекла;
- Современные технологии: USB порт и Wi Fi модуль для обмена данными и удалённого контроля;
- Адаптивность: возможность перевешивания двери для удобства планировки кухни.
- Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения;
- Светодиодная подсветка двери;
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла;
- Термоизолированная конструкция;
- Способ образования пара: инжектор;
- Электронная панель управления с цветным дисплеем;
- Автоматическая мойка (3 программы);
- Термощуп в комплекте;
- Настольное исполнение, петли двери слева (возможно перевешивание);
- USB порт и Wi Fi модуль.
- Количество уровней 6;
- Совместимость: противни GN 2/3;
- Расстояние между уровнями 40 мм;
- Температурные режимы: конвекция: +30°C …+260°C, смешанный (конвекция + пар): +30°C …+230°C, пар: +35°C …+130°C;
- Программирование: до 100 программ (с названиями и изображениями), до 6 этапов в программе;
- Дополнительные функции: предварительный нагрев, быстрое охлаждение, расстойка, режим бесконечного времени, готовка в ночное время, поддержание температуры подачи;
- Автоматическая мойка: 3 программы;
- Питание: электричество (поставляется без кабеля и вилки).
Пароконвектомат APACH COOK LINE AP6.23NDC COMPACT - предназначен для профессиональных кухонь предприятий общественного питания. Обеспечивает приготовление широкого спектра блюд с использованием режимов конвекции, парообработки и их комбинаций. Устройство заменяет несколько видов теплового оборудования: конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду. Компактные размеры серии COMPACT, обеспечивающие рациональное использование пространства без потери производительности.
Основное назначение:
Ключевые преимущества:
Конструктивные особенности:
Технические характеристики:
Итог:
Пароконвектомат APACH COOK LINE AP6.23NDC COMPACT - современное решение для профессиональных кухонь со средней и высокой загрузкой.
Благодаря сочетанию инновационных технологий, надёжности и удобства эксплуатации пароконвектомат AP6.23NDC COMPACT поможет оптимизировать рабочие процессы, сократить количество единиц оборудования и обеспечить стабильное качество готовой продукции.
Характеристики
|
Страна происхождения
|
ИТАЛИЯ |
|
Гарантия (мес)
|
12 |
|
Длина (мм)
|
532 |
|
Ширина (мм)
|
738 |
|
Высота (мм)
|
748 |
|
Длина брутто (мм)
|
590 |
|
Ширина брутто (мм)
|
880 |
|
Высота брутто (мм)
|
930 |
|
Вес нетто (кг)
|
63 |
|
Вес брутто (кг)
|
79 |
|
Напряжение 220 (В)
|
Да |
|
Напряжение 380 (В)
|
Да |
|
Мощность электрическая (кВт)
|
5.3 |
|
Объем брутто (м3)
|
0.483 |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Таймер
|
Да |
|
Расстояние между уровнями (мм)
|
40 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Тип панели управления
|
Электронная |
|
Температурный режим до (°C)
|
260 |
|
Температурный режим от (°C)
|
30 |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Код производителя
|
AP6.23NDC COMPACT |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Текстовое описание
|
Пароконвектомат Apach Cook Line AP6.23NDC COMPACT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 5 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт — Wi-Fi модуль Характеристики: 6 GN2/3-40 или 4 GN2/3-65, 5,3 кВт, 380/220В, автомойка, новая цифровая панель, термощуп, 5 скоростей вентилятора, 3 программы автоматической мойки. |
|
Термощуп
|
Да |
|
Парообразование
|
Инжектор |
|
Тип гастроемкости
|
GN 2/3 (354x325) |
|
Наличие душа
|
Нет |
|
Колеса
|
Нет |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
Оплата
Оплачивайте покупки в интернет-магазине «Шефклик» удобным способом:
Наличными в Санкт-Петербурге при самовывозе. Менеджер свяжется с вами, согласует день и время отгрузки. Вы приезжаете в наш офис в Санкт-Петербурге, подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
Безналичным расчетом. С использованием банковских карт международных систем МИР, Visa, MasterCard. Оплата происходит через интернет-эквайринг АО «Альфа-Банк».
Банковским переводом на расчетный счет. Для совершения покупки необходимо заполнить форму по инструкции и внести данные организации-покупателя. Система сформирует электронный счет, который вы оплачиваете в течение трех дней.
Доставка
Доставляем товары по России с привлечением транспортных компаний Деловые линии и ПЭК. Возможность доставки другими транспортными компаниями — уточняйте у менеджеров.
Некоторые товары можно забрать со складов-партнеров или из нашего шоурума самостоятельно. Эту опцию нужно согласовывать с менеджерами при оформлении заказа.
