PAVONI в Москве

400х420х400мм (1) 420x320x(320 мм основа+370 мм бункер), 230В, 0,25кВт, 25 кг, бункер: 8л стандарт., F3097 стандартная игла (1) Антипригарный силиконовый коврик с микроперфорацией для выпечки и замораживания. Максимальные рабочие температуры: от -40С до +280С, с рисунком 125х25мм, перфорированный. (1) В комплекте: аэрограф объемом 2 куб.см и размером сопла 0,2мм; компрессор - 2,5 бар; шланг. (1) В комплекте: коврик силиконовый размером 30х40см с ячейками, резак для теста пластиковый двухсторонний. Рабочие температуры коврика от -40С до +280С. Дизайн Giuseppe Amato. (1) Количество ячеек: 6 Размер ячейки: 79х79х37 мм Объем ячейки: 100 мл (1) пластик; В комплекте: коврик силиконовый размером 30х40см с ячейками, резак для теста пластиковый двухсторонний 53х53/93х93мм. (1) пластик; В комплекте: коврик силиконовый размером 30х40см с ячейками, резак для теста пластиковый двухсторонний 77х35/117х75мм. (1) пластик; В комплекте: коврик силиконовый размером 30х40см с ячейками, резак для теста пластиковый двухсторонний 79х35/118х87мм. (1) пластик; В комплекте: коврик силиконовый размером 30х40см с ячейками, резак для теста пластиковый двухсторонний d59/99мм. (1) Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и заварного крема в изделия. Не подходит для масляного крема и взбитых сливок. Крепится к столу. Комплектуется бункером-воронкой на 3л и тремя сменными трубками. Диапазон от 1 до 12гр. Габариты 250*440*200мм. с поршнем из нержавеющей стали - бункер объемом 3 литра (в комплекте 3 форсунки + клапан + прокладка + гаечный ключ) (1) Предназначена для отсадки начинок из шоколада, меда, джема и заварного крема в изделия. Не подходит для масляного крема и взбитых сливок. Крепится к столу. Комплектуется бункером-воронкой на 6,5 л и тремя сменными трубками. Диапазон от 1 до 60гр. Габариты 370*520*380мм. Алюминиевый корпус, с поршенем из нержавеющей стали, воронкой, соплами и поршнем из нержавеющей стали AISI 304 - бункер объемом 7 литров (в комплекте 3 форсунки + клапан + прокладка + гаечный ключ) (1) Применяются для придания идеального глянца свежим фруктам, используемым при изготовлении и оформлении кондитерских изделий, а также для сохранения их аппетитного внешнего вида и свежести. Представляет собой компактное оборудование, идеально подходящее для маленьких и средних кондитерских, ресторанов, кафе и кейтеринга. Данный распылитель изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304, между проводами расположен регулятор давления с манометром. Аппарат забирает желе напрямую из банки специальным насосом и, нагревая, придает ему необходимую консистенцию и обеспечивает отличное распыление. Благодаря возможности регулировки давления и температуры оборудование подходит для различных видов желе. Габариты: 410*350*400мм. W=1,6 кВт. U=220В. Производительность 350куб.см/мин. Давление 0,5-3,7бар. t режим до90С. (1) Расход: 280 гр/мин. Для сливочного и растительного масла, жира, жидкого воска, желе, варенья, шоколада, смазывающих средств и эмульсии - для пищевых продуктов. Есть механизм регулировки распыления. (1) силикон; (3) Сушилка-центрифуга Pavoni GREENMATIC-12 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для сушки и удаления воды из зелени, шпината, салатов и других листовых овощей. Корпус выполнен из полипропилена, полиамида и пластмассы ABS, детали - из алюминия и нержавеющей стали, шестерни - из противоударной износостойкой термопластичной смолы. Особенности: Ручной привод для максимально нежного обращения с продуктами Лишняя вода выходит через трубку, расположенную в нижней части центрифуги Можно мыть в посудомоечной машине Характеристики: Объем: 12 л * Размеры указаны без учета длины ручки. (1) Сушилка-центрифуга Pavoni GREENMATIC-25 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для сушки и удаления воды из зелени, шпината, салатов и других листовых овощей. Корпус выполнен из полипропилена, полиамида и пластмассы ABS, детали - из алюминия и нержавеющей стали, шестерни - из противоударной износостойкой термопластичной смолы. Особенности: Ручной привод для максимально нежного обращения с продуктами Лишняя вода выходит через трубку, расположенную в нижней части центрифуги Можно мыть в посудомоечной машине Характеристики: Объем: 25 л * Размеры указаны без учета длины ручки. Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. (1) Толщина стенки 3,5мм, дна 4,5мм (2) Форма Pavoni PIASTRA 8 используется совместно с тарталетницей COOKMATIC в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель состоит из 2 частей и позволяет выпекать тарталетки в форме чашек с гладким без отворота краем бортика и боковой ручкой. Изделие выполнено из алюминиевого сплава с тефлоновым покрытием. Характеристики: Количество ячеек: 25 Размеры ячейки: Размеры верхней части: 56,5х44 мм Диаметр дна: 32 мм Высота: 23 мм Толщина дна и стенок: 3 мм Размеры: 365х315х55 мм (1) Форма силиконовая FR 007 (пирамида, 71x71, h40), 175x300x40мм. Форма силиконовая предназначена для выпечки кексов, тарталеток, пирогов и получения замороженных десертов. Подходит для использования, как на решетках, так и на противнях. Не нуждается в смазывании маслом. Рассчитана на длительную эксплуатацию. (1) Форма силиконовая FR 039 (полусфера), 175х300 мм. Форма силиконовая предназначена для выпечки кексов, тарталеток, пирогов и получения замороженных десертов. Подходит для использования, как на решетках, так и на противнях. Не нуждается в смазывании маслом. Рассчитана на длительную эксплуатацию. (1) Характеристики: Назначение: для пирожных/тортов Одиночная/с отделениями: с отделениями Объем одной порции: 90 мл Количество ячеек: 20 Форма: животные Термостойкость: от -40 до 280 °c Мойка в посудомоечной машине: да (1)