Печь конвекционная SPIDOCOOK CALDOBAKE SF023
DRY.PLUS: текстура и форма хрустящая снаружи, мягкая внктри.
Присутствие влаги на последних этапах выпечки дрожжевых изделий может поставить под угрозу достижение желаемого результата. Технология DRY.Plus позволяет быстро удалить влагу из пекарской камеры, выделяемую продуктом.
Технология DRY.Plus обеспечивает текстуру выпечки, позволяя получить сухую и хорошо структурированную внутреннюю основу и хрустящую и рассыпчатую внешнюю поверхность.
AIR.PLUS: равномерное пропекание без компромисов.
Воздух - это среда для передачи тепла и, следовательно, средство для выпекания продуктов.
Поток воздуха является основополагающим фактором для обеспечения равномерного пропекания во всех точках отдельного противня и во всех противнях. По этой причине воздушный поток внутри камеры играет ведущую роль в конструкции всех печей ТМ CALDOBAKE.
Технология AIR.Plus была разработана компанией Spidocook для идеального распределения воздуха и тепла внутри камеры. В конце выпечки благодаря технологии AIR.Plus продукты имеют равномерный внешний цвет, а их консистенция сохраняется в течение нескольких часов.
PROTEK.SAFE ™
Технология Protek.SAFE TM является частью программы NON.STOP, направленной на снижение до минимума воздействия на окружающую среду печей и процесса выпечки, осуществляемого в них.
Эта технология устраняет любые ненужные потери энергии, оптимизируя ее использование и способствуя экологичности процесса выпечки, осуществляемого в печах CALDOBAKE.
Уникальный дизайн печи, двойная стеклянная дверь и высокая изоляция пекарской камеры обеспечивают минимальные потери тепла, всегда идеальную температуру выпечки и холодные внешние поверхности для более безопасной и эффективной рабочей среды.
Конвекционные печи Spidocook разработаны для решения самых амбициозных задач в области качества и коммерческих задач.
|
Страна происхождения
|
ИТАЛИЯ |
|
Длина (мм)
|
331 |
|
Ширина (мм)
|
458 |
|
Высота (мм)
|
176 |
|
Вес нетто (кг)
|
10 |
|
Вес брутто (кг)
|
11 |
|
Напряжение 220 (В)
|
Да |
|
Напряжение 380 (В)
|
Нет |
|
Мощность электрическая (кВт)
|
3 |
|
Объем брутто (м3)
|
0.05288 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Таймер
|
Нет |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Код производителя
|
SF023 |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Текстовое описание
|
Тип загрузки противней: направляющие Количество уровней: 4 Тип направляющих: под противни Тип противней/гастроемкостей: 460х330 |
|
Модель
|
SF023 |
|
Пароувлажнение
|
Нет |
|
Наличие душа
|
Нет |
|
Подключение к водопроводу
|
Нет |
Оплачивайте покупки в интернет-магазине «Шефклик» удобным способом:
Наличными в Санкт-Петербурге при самовывозе. Менеджер свяжется с вами, согласует день и время отгрузки. Вы приезжаете в наш офис в Санкт-Петербурге, подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
Безналичным расчетом. С использованием банковских карт международных систем МИР, Visa, MasterCard. Оплата происходит через интернет-эквайринг АО «Альфа-Банк».
Банковским переводом на расчетный счет. Для совершения покупки необходимо заполнить форму по инструкции и внести данные организации-покупателя. Система сформирует электронный счет, который вы оплачиваете в течение трех дней.
Доставляем товары по России с привлечением транспортных компаний Деловые линии и ПЭК. Возможность доставки другими транспортными компаниями — уточняйте у менеджеров.
Некоторые товары можно забрать со складов-партнеров или из нашего шоурума самостоятельно. Эту опцию нужно согласовывать с менеджерами при оформлении заказа.
